在衢州方家菜谱（双港店）有过一次用餐经历，整体感受比较复杂。先说优点，店内环境还算整洁，装修风格有本地特色，让人感觉比较舒适。菜品方面，基本都辣的，部分家常菜做得还不错，像炒时蔬，火候把握得挺好，味道清爽。然而，也存在一些不足。服务质量有待提高，服务员有时候响应不够及时，对顾客需求的关注度不高。招牌菜的表现差强人意，没有达到预期的美味程度，有些菜品新鲜度要加强，价格相比同类型餐厅略高。希望店家能在服务和菜品上多下功夫改进，这样应该会吸引更多顾客。

服务态度很好，一进来就跟我们打招呼，很热情。很有耐心的给我们推荐菜品，性价比比较高，味道好，朋友聚会首选之地[呲牙]服务员态度亲切，让人如家般温暖。美食琳琅满目，口味地道满足味蕾的需求，餐厅环境也很好，非常干净整洁[强]。我们点的每一到菜都烧的很好吃，特别是笋干炖鸭煲，笋干脆嫩，鸭汤鲜美[色]，还有杂鱼也很不错😄鱼肉鲜嫩，汤汁拌饭可以炫上两碗米饭[笑脸]

作为衢州土著，负责任地说这家是本地人也会反复光顾的江湖菜馆。必点三头一掌，鸭头辣得人头皮发麻又停不下嘴，肉质软烂脱骨，辣卤香直冲天灵盖。青番茄腊肉是别处少见的时令菜，酸脆番茄裹着腊肉油香，解辣神器实至名归。紫苏炒螺蛳要趁热吸，紫苏的草本香把土腥味压得刚好。环境就是典型街边老店，白瓷砖桌面泛着油光，塑料凳坐着硌屁股，但这份市井气反而让人安心。服务员阿姨会盯着外地人反复确认辣度："小妹微辣是衢州微辣哦！"建议非嗜辣者点"宝宝辣"，否则第二天菊花要遭罪。人均60能吃撑，服务也还行，饭点拼桌是常态。建议下午五点前到，招牌鸭头可能会卖完，他家酸梅汤有些甜，总的来说，吃的是原汁原味的衢州烟火气。