来大同几次吃了太多次的刀削面，凉糕啥的，这次选了东北风味，铁锅焖面。也在古城里，离华严寺不远，溜达着就过去了，这边街道偏生活化一些。老板娘很漂亮，也很热情。有免费的粥和腊八蒜。3人点了中锅「精排焖锅」，排骨不多但很烂乎，里面豆角土豆也好吃。加了娃娃菜，红烧肉，肉很软糯，而且不腻。炸带鱼，本来不怎么在外吃这种鱼怕腥，这家还可以一点也不腥，炸的很酥，外酥里嫩。过油肉的肉片很嫩，而且不是很油，木耳很脆，还可以。点多了最后打包带回来了。

大同文旅必吃！任记铁锅焖面藏着平城最地道的烟火滋味来大同解锁文旅美食，千万别错过这家开了十年的任记铁锅焖面！作为大同人餐桌上的家常风味，它藏着比刀削面更温润的本土记忆，是逛完云冈石窟、古城墙后，抚慰味蕾的最佳选择。店铺就在上悦城西门，逛完商圈步行可达，上下两层宽敞明亮，还有包间可选，烟火气十足却不拥挤。必点招牌铁锅焖面，现点现做的新鲜食材是灵魂——肥瘦相间的五花肉煸炒出香，搭配爽脆豆角和绵沙土豆，铺上劲道的手工面条，铁锅慢焖七八分钟，揭开锅盖的瞬间，酱香、肉香裹着热气直钻鼻腔。每根面条都吸饱了浓郁汤汁，软而不烂、咸香入味，土豆炖得黏糯挂汁，一口下去满是满足，配上免费续的玉米糊糊和爽口小菜，完全是大同人日常的饮食习惯，朴实又暖心。除了经典五花肉款，还有排骨、鸡肉、酱香骨头等多种口味可选，19.9元的单人餐就能吃到撑，多人聚餐点一锅也足够分，性价比超高。老板热情实在，店里干净卫生，那一口裹着酱汁的焖面，不仅是舌尖的鲜香，更藏着大同面食文化的精髓——简单食材经匠心烹制，成就最动人的家常滋味。来大同旅游，别只盯着刀削面，这家十年老店的铁锅焖面，能让你尝到平城最本真的烟火气，感受大同美食的包容与温暖，绝对是文旅途中难忘的味觉记忆！

任记焖面真的是大同焖面的老招牌了！开了好多年的老店，说是本地最早的焖面之一毫不夸张。铁锅端上来香气扑鼻，面条裹满汤汁，筋道又入味，配着的黄瓜腐干清爽解腻，越吃越香。这种坚守老味道的馆子太难得，大同就该多些这样的老品牌传承下去。价格实惠分量足，吃得特别满足，已经安利给身边朋友了，以后必须常来刷！

任记铁锅焖面（古城店）在教场街附近，好找得很🧭～店内桌椅摆得齐整，墙面装饰带文化味儿，吃饭氛围舒坦🏠～铁锅焖面这类小吃快餐火候到位，分量也实在，吃着挺满足😋～