在桂林，去品尝外地游客拍案叫绝的特色美食五一小长假，一位桂林土生土长的前同事听说我要去她家乡旅游，兴奋而略带神秘[抠鼻R]的向我透露一个宝藏餐馆，自信地拍着胸脯承诺说能秒杀[得意R]其他一切美食～\\t油茶：3元/位，价格贼便宜，跟咱们四川人吃的传统油茶从里到外（无论是原料还是做法）完全不一样，作为外地人推荐尝尝鲜！味道略苦～喜好视个人口味决定～\\t特色壮乡簸箕菜：他家No1神一般的存在[火R][火R]，每桌的必点菜，几种炸糕的味道各有千秋，中间的沙拉冰草十分清脆爽口，解腻神器[鼓掌R]\\t牛血煮鸡杂：超级下饭，整体不辣，估计是考虑了外地人的口味哈哈\\t螺蛳鸭脚煲：完完全全就是豪华版[看R]没有粉的螺蛳粉配置，味道很地道，很有广西柳州味儿～豆腐泡入味，在口里会爆汁的那种，鸭脚软烂，一抿就化掉～\\t很负责任的说，刚到桂林的第一顿正餐完全颠覆了我对广西是美食荒漠的印象[暗中观察R]，菜品在融合了少数民族特色的同时，做法火候也十分讲究，菜单还有很多[向右R]在四川吃不到的菜，强烈推荐！！而且价格出乎意料的亲民，满满一桌菜100多元搞定，惊不惊喜意不意外[doge]，话不多说，上店名！有计划小长假旅游的成都宝子们打卡收藏起来！\\t店名：新郭记油茶地址：象山区红岭路23号交通：打个网约车/骑小电驴儿快速到达

可能是最近吃到的必吃榜里面不太好的一家。店里服务没有问题，很到位。点的几样招牌菜出了一些问题。「螺狮鸭掌煲」螺狮味道充足，但是鸭掌不够酥，甚至很难嚼不动的，略辣。「招牌茶香猪手」一样的问题，猪蹄不够软烂，也不是很入味。「船上糕」确实不错这个，表皮比较焦脆，糯米香味很重。「家乡蛋饺焖香菇酿」香菇真的和酿肉是绝配，配合蛋饺，很扎实的一道菜，而且风味十足，很香。「油茶」姜蒜味比较重，感觉很去湿气！

这家广西特色菜😘建议各地都普及一下……📍新郭记油茶（八角塘店）🈺业时间：8:30-14:0017:30-20:30.🔹油茶：到广西不喝油茶就像到广东不喝凉茶那必须是要试一试的。有祛湿🔅功效，搭配脆脆的炒米、花生米、米果可以喝两口🔹茶香猪蹄(招牌菜):有冷吃和热吃两种吃法推荐冷吃！入味且Q弹可口！没有任何异味！🔹醋血鸭(桂林特色菜):一道特色传统名菜，醋血鸭鸭块呈酱色，肉质鲜甜，咸鲜微酸，香辣浓郁！非常开胃下饭！🔹藕尖炒黄牛肉:藕尖炒黄牛肉是酸辣可口下饭菜，用的是本地黄牛肉，新鲜又劲道！🔹糖醋松子鱼:酸甜糖醋口味，裹上淀粉炸了淋酸甜的汁，很大一条，鱼刺少！🔹坛子菜炖牛腩:是这个店里尝过的菜品中比较辣滴，里面的酸萝卜简直就是神来之笔🔹船上糕(传统小吃):大概是用糯米、腊肉、芋头加上青蒜叶和香茅叶汁儿制成，色彩翠绿，味道鲜美，可作茶点或餐间主食！外壳酥脆，会有点油，不要点太多，是按块卖的，大家试一下味道就好了🔹特色壮乡簸箕菜:一盘好看又上镜的炸物大集合,主要以碳水为主,糯米和芋头的搭配很能填饱肚子,乳鸽微微甜辣口,几种口味刚好中和在了一起.店员服务态度超级好，阿姨们真的很热情，还会提醒不要多点❗建议:大家节假日要早点去，或者提前打电话预约一下比较好…….#桂林[话题]##桂林旅行[话题]##桂林阳朔[话题]##桂林旅游[话题]##阳朔旅行[话题]##桂林探店[话题]##桂林避雷[话题]##阳朔探店[话题]##阳朔避雷[话题]##新郭记油茶[话题]##跟团游[话题]##桂林旅游团[话题]##薯条小助手[话题]##薯条粑粑给点流量[话题]##热门[话题]##笔记灵感[话题]#

离开桂林前的最后一顿晚餐，也是最好吃的一顿！饭店位置比较隐秘，在一条小巷子里，看到饭店的一瞬间，就感觉来对了！接地气的当地人饭店，充满了烟火气，3个人五个菜根本吃不完！每个菜都很好吃，骨鱼的绝对推荐，口味特别丰富，蒜蓉味，辣味，甜味，酸味，融合的恰当好处，非常棒。价格也很划算，都是硬菜买单240左右，菜量也很大。推荐来桂林旅游的小伙伴，绝对不会踩坑！

新郭记油茶以桂林传统油茶为基础，结合其他地方油茶（如平乐油茶、灌阳油茶）的优点，形成了独具特色的“郭记油茶”。自2015年成立以来，该品牌已经开设了多家分店，在桂林当地享有较高的知名度。「油茶」口感：油茶辅以爆米花、花生、葱花等配料，整体口感丰富，姜味浓郁。功效：其浓郁的姜味被认为具有驱寒祛湿的作用，适合寒冷或潮湿的天气食用。外地人不喜欢，不习惯的。「招牌茶香猪手」一般。「金丝饼」不错，外表很脆，挺香的。「酥炸茄盒」还不错，有点特色，吃多有点腻。「家乡蛋饺焖香菇酿」有点特色，还可以。排队有些时间，30多分钟吧，管理还可以，洗手间还可以。不好停车，有少量位置吧，对面就是独秀峰，位置还不错。

好吃😋连着吃了两餐！「油茶」油茶是特色，但我不是很吃得来，姜味很重。特色嘛，算是尝过了。本地人爱喝。这家油茶是按人头收费的，几个人喝就收几份钱，很便宜，3块钱一个人，油茶无限续。如果60岁以上老人，还便宜一块。「船上糕」好吃，😋香香的，酥酥的，巨好吃！「藕节炒牛肉」这个好好吃，😋藕节酸酸的，好喜欢！搭配牛肉，不要太下饭！吃了两碗饭！「螺蛳鸭脚煲」这个味道还可以，不是特别喜欢。「风味茴香石螺」这个菜嘛，好吃的。因为是干的，螺肉挑出来觉得味道有点淡，要是泡在油汤里感觉会更入味。「蒜香剑骨鱼」这个做法不是很喜欢，香辣的我应该会更爱。不过剑骨鱼是漓江特色，还是得试试的。「家乡蛋饺焖香菇酿」好吃😋很推荐！香菇酿好香啊，蛋饺的馅儿也很扎实！都好好吃！这家店排队很凶。吃饭的时候，隔壁是两个本地人，两个感情很好的阿姨，她俩是很热心，我们搭话问推荐啥菜，很热情的给我们介绍这个店的特色菜，她俩很喜欢这家店，给我们推荐的也很不错。

深居巷子里却爆满的店，看菜单太多太多想吃的了，没吃过的特色太多会让我可惜去的时候只有我一个人不能多点几个菜。蛋饺焖香菇酿，实际上是自己也能做的菜，但比自己做的好吃太多，肉很多的同时，从香菇的脆弹到肉的软糯，从蛋香到肉香，看起来这么简单的菜吃起来甚至很有层次感，好吃！酸豆角炒蕨粑，蕨粑口感兼具滑爽嫩弹，酸豆角清新开胃，分量也挺大的，女孩子一个人可能吃不下这一盘。毕竟算是个主食吧，我甚至在想一个人来点一份这个喝油茶就够了油茶没什么好说的，招牌，好喝，感觉用的茶和别家不一样，苦味之下更香一点。没什么总结的，我爱桂林

服务员的态度挺好的，门店的环境一般吧，门店比较老，装修也比较老气，但是确实性价比感觉好吃不贵，可以看图，现在回忆一下，强烈推荐，点一下那个这个本地特色的青菜一开始不好吃，后面越吃越甜。的叉烧真的很好吃，看叉烧肉一上来就吃完了，味道ok，入口即化，真的叉烧非常ok，炒鸡可以，反正几个菜没有难吃的。值得推荐这家不会错，就是等太久了上菜慢巨慢

【新郭记油茶暴风吸入记】深巷油茶老字号竟藏“米饭杀手”！现打油茶微苦回甘打头阵，配脆米果、炒米层次拉满。重头戏是这盘笋尖炒黄牛肉——春笋脆嫩如咬山风，黄牛肉滑溜带镬气，小米辣炸出灵魂酸辣汁，扒三碗饭都收不住手！卤鸭翅先炸后卤堪称教科书，皮肉酥烂到嗦骨飙汁，香料味直钻鼻腔。全家桶级卤粉一上桌惊呆：酸豆角、锅烧、卤牛肉堆成小山，米粉挂满浓醇卤汁，两人分食才勉强光盘。人均50吃出江湖菜豪气，建议组队解锁隐藏菜单！

跟着小红书吃桂林美食‼️新郭记油茶(无广)#尝一尝地道老字号[话题]#寒假带外婆外公去桂林旅游尝了好几家小红书上很火的店[色色R]现在来写写测评，图末是菜单噢[害羞R][氛围感R]新郭记油茶🌟🌟🌟1️⃣·特色壮乡簸箕菜🌟🌟🌟🌟本餐最好吃，中间的冰草🥬超级新鲜，脆脆的好好吃，鹌鹑干硬且辣，咸蛋黄和炸芋泥都不错，糯米卷是咸口的，很香，这个菜很有特色👍，适合拍照📸2️⃣·油茶🌟(……)我知道是非遗但是它为什么这么苦啊😦😦😦，没有不尊重文化的意思，但是苦到我半碗都喝不下，慎点3️⃣·脆皮尾节🌟🌟猪大肠味，吃不惯猪大肠的不要点，不蘸酱是一点都吃不下，我一开始以为是猪尾巴，妈妈说是猪大肠，皮挺脆的，喜欢猪大肠的可以冲🐷，份量不大4️⃣·船上糕🌟🌟🌟🌟🌟好吃好吃😋，香香脆脆很足料，不知道原料是什么，好像是广西特色，清香的味道🍃，一点点咸味，推荐按人头每人一块5️⃣·豆豉鱼🌟🌟🌟🌟这个也好吃，很下饭，鱼肉也挺嫩的，店员姐姐说剑骨鱼是漓江(？还是什么江我忘了)的河鲜鱼🐟，只有广西吃得到，我觉得大家可以点来试试，我们的做法是免辣，可能加辣更香，豆豉和鱼肉加上米饭🍚一起吃太香啦6️⃣·玫瑰酥卷🌟🌟🌟🌟我给它取了个别名：手抓饼混玫瑰酱花生碎，相信一听就知道怎么回事了🌹这道菜我们当甜点吃，我很喜欢，这个玫瑰酱跟我在云南吃到的差不多🤤很香很浓郁，但是吃多了还是有点腻👀新郭记油茶算是我在桂林吃到的好吃的店了，而且环境相当不错，明厨亮灶，干净整洁，如果来吃的宝宝要早一点点来，可能会遇到等位情况和菜卖完了，我们就好几个特色菜没吃到🥺#好吃的老店[话题]##本地人会吃的店[话题]##老字号[话题]##桂林[话题]##桂林旅行[话题]##桂林美食[话题]##广西[话题]##广西旅游[话题]#