开了二十多年的老店果然名不虚传。火烧现烤烫手酥到掉渣，驴肉剁得细腻咸香，浇一勺老汤瞬间爆汁！标配驴杂汤醇厚浓郁，加点辣椒油喝得浑身通透~闷子夹火烧软糯咸香，驴板肠处理得干净弹牙，道道都是教科书级别！人均20+吃到扶墙，胖姐亲自剁肉特别亲切，饭点排队也值得！本地人推荐的街坊邻居从小吃到大的味道，来保定不吃胖姐等于白来！

端午节特别来保定吃驴肉火烧[色]，出了高铁直奔这家店[比心]……11点多到的，客人不少，老人孩子也不少……买了4个肥瘦相间的火烧和一个板肠的，还点了碗蛋花汤，总计73元，粥和咸菜免费……保定的驴肉火烧是圆的，饼现烙的外脆内棉夹着肉口感不错，粥稠糊糊的很香，整体不错[爱心]

来保定一定要来俩火烧尝尝的呀[点赞]，听出租车师傅说，没必要去网红驴火店，在保定随便一家都好吃[笑哭]想想也是与其排大长队，还不低找个近的，结果也是大长队[流泪]她家火烧味儿没那么重，而且得早来，要不板肠火烧就没有了，好可惜啊，玉米粥免费喝，小酱菜也很好吃[比心]主要老板的手速，那叫一个快[强]也就几秒钟一个火烧弄好了，相当棒👍[糖果]性价比：高[服务铃]服务：好[薄荷]环境：也挺好，收拾东西快[米饭]口味：好吃，就是没吃上板肠，下次来保定在吃了[流泪]