又来北磨市场的早餐店，点一碗热乎乎的锅边糊，配一个刚出锅的煎包，偶尔可以再来根油条，油条浸入汤中洗点汁，又香又脆又有味道。锅边里面加的豆芽菜很脆，本来不喜欢芹菜的，忘记跟老板说了，不小心咬到一口，好像也没那么讨厌，下面的锅边糊挺Q弹，不过要快点吃，泡久了就糊糊了。煎包里有加粉丝，口味比较重的朋友可以咬开一个口子，加点店里自制的酱。吃完热乎的早餐整个人都活了

冬天的早上来一碗热乎乎的感觉很满足。在北磨市场这边的早餐店，跟小伙伴各点了一碗锅边糊。加了根油条，沾汤吃又软又脆。特地跟老板说锅边糊稀一点，这里的锅边不是现场做的，应该是用晒干的那种，透明的，吃起来QQ的。旁边几桌客人都是来吃肠粉的，看起来不错，下回试试。

北磨探店‖莆式肠粉，加蒜头油的肠粉肠粉发源于广东罗定市，从流派来看，本来是分为5类的，广式、潮式、客家式、深式、港式，但是现在多出了一种与莆田当地口味结合的肠粉，加蒜头油。莆田本地做菜比较喜欢加蒜头油，“扁食、青菜、泗粉、炝肉”等都会加，现在连肠粉都不用肠粉特制酱油了，用的是蒜头油了，不得不说吃起来还挺好吃的，符合我的口味。