[种草]一早就来排队，终于打卡的100多块的米其林餐厅！！餐厅11:25开始发好，11:30开始带客，真得早点到，30几分钟就座满了。[薄荷]环境:环境干净舒适，但跟高级感关联不上。「宫保茄香虾球」好吃，推荐一试。「香菌煲仔饭」好吃，米饭的口感很好，菌菇料足，香气十足！「乐山甜皮鸭」有点甜，味道很好。「鸡豆花」够清爽。「南瓜尖儿」还不错。「每人每椒」抱着试试的态度，泡椒味，不会太辣。[服务铃]服务:服务很不错，给人有舒适感，匹配这个人均完胜！上菜速度挺快。

第二次吃马旺子主要带外国朋友来吃川菜环境位置都不错，放筷子的筷子架用了一颗花生代替，比较有意思菜的味道，谈不惊艳，感觉这种店的菜，少了一点锅气，就少了一点川菜的灵魂的感觉吐槽一下份量，真的特别少！！！那个素菜，如果我不忍着，我估计我一筷子就能把它灭了，50多的价格，真的太少了，所有菜的份量都很少，我炫完一碗米饭都只有7分饱「白灼丝瓜尖」味道比较清爽，整体味道是ok的，就是少「豆瓣鱼」用的草鱼，鱼肉比较嫩，但是有刺，偏鱼香味的味型，不惊艳，中规中矩，反正我没有想要用那个汤汁盖饭的冲动「蒜香回锅肉」肉质，肥瘦都不错，用的比较好的五花肉，更偏酱香型口感，这个菜，就能明显感觉，少了锅气的感觉「水煮牛肉」非常中规中矩，说不出哪里好，也说不出来哪里不好「家烧春笋」这个菜是超我预期的，春笋和腊肉的混合香味，清爽又不失特色总结，价格偏贵，份量很少，菜品没有不好也没有惊艳，性价比不高

[薄荷]环境：今天餐厅在太古里旁边市常年的排队王。我们路过的时候还没有到营业时间，已经有很多人在排队了，当天我们并没有吃上，我们选择第二天早一点再来排队吃外卖。餐厅总体位置比较局促，因为面积比较小摆的桌子相对多一些男装修很有氛围感，采用了很多木质的元素。[服务铃]服务：服务员的服务还是非常的友善和及时的，但可能因为餐厅的人气太旺，整体出品的速度非常的慢，希望餐厅可以尽快改善出现慢，也会让排队的人等的时间更久。「毛血旺」抱着满怀希望的态度点了毛血旺如果吃起来平平无奇和传统的川菜来比不香不辣食材的元素上也并没有什么突破传统的地方。「麻婆豆腐」麻婆豆腐吃店里的招牌整体的麻辣鲜香做得还可以，但是并没有吃出超过麻婆豆腐应有水准味道。「甜烧白」没想到甜烧白居然是我的最爱米饭十分的清甜，有粽子叶的味道。

[薄荷]环境：太古里商区内米其林星级餐厅，整体雅致宽敞，楼上楼下都是就餐区，干净整洁，是那种愿意让人为环境付费的地方[鼓掌][服务铃]服务：服务人员专业干练，态度温和有礼，从排号，等位，引导就座，点餐到就餐都井然有序[点赞]在太古里这神仙打架的地方，打出名号也就意味着恐怖的客流量，排队是每个食客必须做好的心理建设[尴尬]不过翻台率很快，如果不是很饿还是值得等待一下的[微笑][服务铃]口味：据说有很多家中餐厅的老板跑到这边偷师，整体味道还是很能打的[点赞]「宫保茄香虾球」招牌必点，一定趁热吃，吃到这个菜才明白那句，正宗的川菜是没有太辣的[种草]茄汁厚而酥脆，虾仁新鲜弹牙，咸甜酸辣都很含蓄但又恰到好处，一定要来冲这个啊[吐]「野菌炒饭」锅巴爱好者的心头好，菌丁炒得干臊油润，米饭粒粒分明，整个砂锅端上来，还能听到锅巴集结的声音，有香味有盐味[吐舌]「鸡豆花」第一次吃这种鸡肉做的豆花，咸口的，鲜嫩爽滑，一点不腥，没吃过的建议试下[耶]「家烧春笋」季节限定，腊肉的香和笋子的鲜带来的味觉盛宴，体验大熊猫的快乐[双手合十]「麻婆豆腐」「春芽薄饼」这两个味道中规中矩，春芽薄饼的野菜味道很重，本人不是很接受，不喜欢吃香椿味道的亲们可以绕行啦[惊讶]

孤陋寡闻，要成为米其林餐厅需要什么标准，一座难求，排队巨凶的马旺子总台上就有三个米其林牌子。上午11：30开门，11：25开始发号，早上10：30就去餐厅门口小板凳上等起，人是越来越多，都是慕名而来，开门营业就坐满了楼上楼下。四川泡菜39元一份，里面有青笋姜藠头红辣椒+两个凤爪，如果按照这个价格来说，泡菜味道在四川一般的人家都可以泡出来，泡的一般时间过了点，颜色不错口感偏酸。水煮牛肉份量小，牛肉细嫩，配菜青笋这些是仔细处理过的，青笋叶子摘了大部分，保留的是嫩尖。鸡枞油凉拌辣木苗是最好的一道菜，颜色青绿鸡枞油资格，口感层次分明，摆盘不错。脆皮粉蒸肉就是噱头，油炸食品类似油炸春卷裹肉。这个餐厅的川菜大部分在四川川菜馆都可以吃到，味道都差不多，只要你不注重名气要实在就行。

「宫保茄香虾球」不愧是推荐菜第一，虾球脆弹，茄子炸的很香，酱汁味道适中「鸡豆花」朋友觉得有点腥，我吃不出，感觉无功无过吧，口感很绵密「麻婆豆腐」肉沫豆腐很香，咸淡适宜「口水鸡」咸度辣度适中，香辣可口，但是鸡肉有骨头感觉没有处理好「甜烧白」感觉就是一团甜甜的带油香的糯米，价格不贵可以试试，上面的五花肉也没什么腥味，不吃肥猪肉的我都能接受「脆皮粉蒸肉」吐槽，踩雷，选了辣的本来以为就是带点辣味的炸肉，但是真的特别特别麻，完全破坏了肉和整体的味道，感觉叫椒麻肉差不多，没吃完……菜品总体不错，但也没有特别令人惊艳的感觉，评上米其林可能是靠总体较高水平的出品吧（毕竟可能很多饭店都有几个做的好吃的菜，但总体都好吃需要很好的运营管理，优秀的厨师），价格在相似名气和规模的川菜馆子里不算贵，物有所值[服务铃]服务：续水很及时，小姐姐态度很好[薄荷]环境：桌子和餐具质感不错，用花生当筷托很有创意

终于把马旺子的三家店都吃完了……就不细说菜品了、比较上榜的餐厅、也是经过大多数人赞杨过的。为啥最后选择了离家最近的成都店呢？因为这家店排队的人最多,最耗时间。成都这几家算是马旺子中最有格调的一家店了吧，深圳店太小、眉山店太老旧。只有成都店最有米其林格调。中餐能做成半开放式的厨房还是很少见的，中餐的油烟真的是很难避免，所以整个店看起来是干净卫生的，也很宽敞明亮，看得出来马旺子还是废了不少功夫。算是米其林消费比较低的餐厅、就川菜而言，是非常有性价比的，从菜品品质、到出品、以及服务来讲。就人均100多的价格来说、是拿捏的非常OK的。也只能说是米其林，非要说都是川菜系的话、还都不全是、就成都跟深圳这两家店来讲、不论从环境、菜品来讲。可能更合适小资一点的消费人群、

来到成都太古里正赶上用餐的时间。和朋友几个来到了马旺子，装修环境非常的干净。服务比较热情。服务员上的每一道菜品。给予了认真的讲解。上菜的速度非常之快。每一道菜品非常精细。让我记忆忧心的事。东坡肘子看到软烂好吃肥而不腻。马旺子是餐饮的标牌。下次有机会到成都还会到马旺子用餐。

[薄荷]环境：就在太古里旁边的小街道里，位置好找，店面环境也不错，晚上八点到的还要排队半个小时，非常火爆。[服务铃]服务：服务员贴心，我不能吃猪肉，他家有猪油做的都会提醒，主要是他家的米饭都是猪油做的，我第一次听这种做法。现在成都这种小资的川菜馆越来越多了，口味都差不多，没有特别惊艳。晚上九点就不可以加菜了，厨房下班了。「宫保茄香虾球」虾球挺大个，茄子是大块炸过的，外皮很酥，鱼香酸甜的口味，整体还可以。「双椒雪花牛」红辣椒配麻椒，不是很辣，很香，比较喜欢的一道菜，四川的麻椒就是会比较香。这个辣度还没有凉面辣。「玉米粑」刚烤出来很香的，脆脆的外皮，软嫩的饼，微甜的口感，这个很好吃，很推荐点！「凉面」这是这几道菜里面最麻最辣的了，不是很甜，整体还可以除了太麻我吃不了[大哭]「鸡豆花」非常鲜非常嫩，鸡汤熬的很不错！好养生，难以想象川菜这么重油重辣的风格能有这么清淡的一道菜。

在太古里旁边闲逛发现有这么一家装修蛮有调调的老字号，但当时已经吃过好几轮了，看门口有个排队的说明，看来平时人气很旺。第二天正好又路过，且是刚刚准备开餐的时间，运气咋这么好呢。先说上菜前，桌上的两朵大大的茶花令人惊艳，也许这在成都很普通，不过北方人感觉立马提升了氛围。筷子托是一粒花生，环保又有趣。该说到菜品了，“宫保茄香虾球”是经典的味道，料足、虾够大够弹、茄子软嫩，是经典的味道，又有创新。不过，这道菜吃到后来有些些腻。蒜苗回锅肉，肉煸得到位，配上青蒜简直太下饭了甜皮鹅，点菜的时候问为啥不是鸭而是鹅，回复鸭子会有些柴。不愧是店家的招牌菜，鹅肉肥嫩鲜香。最后是清炒豌豆尖，我最爱的青菜，只要食材鲜嫩，做出来肯定好吃。两个人四个菜，最后实在吃不动了，把没吃完的虾球和甜皮鹅打了包带回酒店冰箱，决心第二天作为到家后的夜宵。队友说，别忘了带啊，很容易忘的……于是就真忘了[捂脸]这样更能留下深刻印象吧，代称就是“那家打了包却没吃上的餐厅”[呲牙]