赣味人家作为南昌本地人气赣菜馆，算是比较有人气的一家店。「黄豆烧鸡脚」这道江西经典家常菜在赣味人家被演绎得十分地道。鸡脚经过充分预处理，去除指甲后焯水去腥，再与泡发的黄豆一同慢炖至软糯脱骨，轻轻一抿便能皮肉分离，骨髓的鲜香顺势迸发。黄豆吸饱了鸡脚的油脂与酱汁，拌饭可以但没有我想象中那么辣「老南昌油浸鱼」这道菜应该算是赣菜“顶流”了，基本上家家店都有，属于店必点的招牌吧。选用活的好像是鳊鱼，好像是先煮熟然后再浇汁上去的，料汁鲜香微甜。鱼肉外酥里嫩且无腥味，充分浸透了酸辣鲜香的酱汁，还可以。藜蒿炒腊肉，这道菜选用鄱阳湖特产藜蒿，只取翠绿脆嫩的茎杆，搭配本地传统腌制的腊肉，经大火快炒而成。藜蒿的清爽脆嫩与腊肉的醇厚咸香完美交融，腊肉煸炒出的油脂浸润了每一根藜蒿，辅以干辣椒提味，鲜辣中带着烟熏回甘，不咸不腻，是下饭的绝佳搭配，我特别喜欢吃这道菜。「石锅黑椒牛仔骨」普普通通没有石锅，有点像预制菜，但是小朋友喜欢吃。牛仔骨肉质还可以细嫩不柴，酱汁咸香微辣，黑椒味充分渗透进了牛仔骨里面，说实话这道菜卖相一般，端上来黑黑的一盘，也可以其他配菜点缀。其他的我就不一一点评，这家店服务一般，服务员我觉得应该好好培训一下，毕竟服务员也代表一家店的门面，如果做不好这份工作大可不必为了几个钱委曲求全是吧。可以选择自己喜欢并且能够让自己开心的工作，没必要选择一份自己不喜欢的工作每天拉着个脸面对顾客。

离滕王阁和万寿宫都不远，店里装修比较有特色。进门的时候里面坐了很多人，团购的套餐非常的划算，分量很足，牛仔骨小朋友非常喜欢吃，味道很好，串串虾辣糊糊的，非常带劲。鸡爪软烂，味道浓郁，泡饭好吃，芦蒿炒小肥肉很有特色。值得再来

🌐地理位置:很好找，并且交通便利，就在万寿宫附近[薄荷]环境：有一点偏网红风，挺干净的，纸巾不收费，bgm有点80年代的感觉，还可以，店面虽然从外面看有点小但是里面还算大的👨‍👩‍👧‍👦排队:我是五点左右到的，没什么人不过六点开始人就会比较多了，团购是五点才可以开始用，买团购的可以注意看一下时间[服务铃]服务：没有太多的工作人员，主要是一个阿姨，还算热情[米饭]口味：和对象买的团购，有「茶油三杯鸡」(是红色的菜椒，所以微微辣，甚至吃不出什么辣味，很入味，也不会很油腻，不过里面的姜切的是那种土豆小方块似的，我一开始以为是土豆…，不吃姜的可以注意一点别误食了，份量也还好，鸡肉不会很柴，但是却很有味道很下饭[吐])「老南昌油浸鱼」(鱼基本没刺，对于不喜欢挑刺的简直太友好了，味道也很好，虽然辣但是不会像堂瓦里的那样会有点呛人，个人觉得这个比堂瓦里好吃，不过鱼比堂瓦里的小一点[闭嘴])「老南昌白糖糕」(白糖糕用的糖有点那种葡萄糖粉的感觉，有点齁，可能我比较叼，吃不来[流汗])「油淋时蔬」(味道还不错挺解腻的，基本都吃完了，没有放太多蒜沫，介意的可以提前备注下)[糖果]性价比：总的来说性价比还是很高的，59三个菜➕一甜点和三份米饭还是挺好的，值得尝试，价格也不是很贵，不过菜品的选择可能会有一点点少，但是也足够了，总会有合意的菜(PS:我一个嘴比较刁的人都能吃光盘肯定不会很差[微笑])