🏨📍📍位置：这个位置比较好找，直隶总督署西门出来之后走不远就到了。里面消消费就餐的人不少。💁‍♀️💁💁‍♂️服务员：服务员儿不少，上次上餐也比较利索。🖼🎐🎍环境装修：装修总体还可以，可能是时间比较长，相比较也还算中规中矩吧。🧑‍🍳🍽🧑‍🍳口味：口味还不错，精品牛肉包口感还不错。💰💰💰价位：价位总体上还可以可以过来尝一尝特色的蒸饺。

[米饭]口味：当然，最吸引人的还是他家的包子。当热气腾腾的包子端上桌，那股诱人的香气瞬间弥漫开来。包子的外形精致小巧，褶子均匀细密，宛如一件精美的艺术品。轻轻咬开一口，薄而有韧性的面皮包裹着鲜嫩多汁的肉馅，立刻呈现在眼前。肉馅鲜嫩无比，口感细腻，咸淡拿捏得恰到好处，每一口都能感受到浓郁的肉香。而且，肉馅中巧妙地搭配了独特的香料，为包子增添了一份独特的风味，这种味道相互交融，层次丰富，让人回味无穷[色][薄荷]环境：一进店就能感受到它浓厚的历史氛围[点赞]传统的装修风格，木质的桌椅，墙壁上挂着的老照片，都在诉说着这家店的悠久故事，让人瞬间沉浸在一种古朴而又亲切的环境中[笑脸][服务铃]服务：店员们态度亲切热情。从进门的那一刻起，就能感受到他们真诚的欢迎。点单时，会耐心解答顾客的疑问，推荐适合的菜品[尴尬][糖果]性价比：真心推荐推荐，清真爱好着不要错过哦[害羞]

来保定玩，不可错过老字号白运章。📍位置：位于市中心繁华地带，近直隶总督府。需穿过一条窄街才能到达。[薄荷]环境：进店悬挂有“百年白运章”的牌匾，店内墙壁展示了很多老照片，很有年代感。[米饭]口味：「白运章牛肉包子」必点，本地人调侃说，每一只包子里都有一整个肉丸和半个游泳池，果然，牛肉丸紧实纯粹，充盈的汤汁冒着热气流淌岀来，加些甜口的醋更加醇香过瘾。「鱼香肉丝」外观介于传统鱼香肉丝和素颜鱼香肉丝之间，酸甜口很下饭。配菜使用了应季的春笋，增加了鲜脆的口感。[糖果]性价比：日常一餐，好吃不贵。[服务铃]服务：店员年龄偏大，有位领班还是经理，竟在饭点大厅里开吃，边吃边和厨师坐在那里聊，不知什么情况。整体管理可提升，珍惜传承好来之不易的百年老字号。

保定好多老字号今天是打卡老字号的一天家属大众上搜了搜网友好多推荐这家赶紧过来拔草来的时候十点多店里人不多点了好多网友推荐的牛肉和羊肉馅的包子可能是个人口味问题并不是很喜欢不过来都来了打个卡也是不错的明厨亮灶能看见制作过程还是不错的

有一说一，这老字号真的是来一次后悔一次。说好的地方，包子是真好吃。然后就是槽点：点菜，统一在吧台排队，那老长。。。老板娘也特有老板娘的范儿，往里一座，嗷嗷一喊炒菜，可能是已过出好几份，我们点的鱼香肉丝，排到我们这盘，就几根肉丝，像是别人桌吃剩的一样，服务员倍儿硬气的说就这样，找了老板娘理论，很痛快给换了一盘。。。总之，以后再来，只吃包子，只吃包子，只吃包子，说三遍

几个朋友到保定来了一场说走就走的短途旅行参观完直隶总督府之后有个老哥哥建议尝尝保定老字号白运章包子于是大家一起说说笑笑边走边逛来到这家包子店从街面上看到字号再往胡同里走走穿过一个商场看到店面饭点儿没啥人点了包子和两个凉菜：凉菜真咸包子没有想象中的好吃个头不小女生吃两个应该就饱了虽然没有惊喜就算打过卡了顺便说一下这个老字号的服务有些一般

[米饭]口味：好可以，老清真馆子。[薄荷]环境：快餐式的老馆子环境。节假日来人巨多，先找位置，然后去前台结账ಥ◡ಥ[服务铃]服务：忙起来，啥都得靠自己，跟着店里节奏，还是很快可以吃上的。[糖果]性价比：还可以啦。饺子🥟形状的包子哈哈

据说来保定不吃一顿白运章的包子就等于是白来了，[薄荷]环境：店挺大的，餐位很紧凑，比较吵闹[服务铃]服务：应该说没有服务可言，人满为患，进店后自己找位置占位置，然后再去收银台排队报桌号点餐领餐具，然后等服务员给端上桌。[米饭]口味：白运章的包子以皮薄馅大、馅的味道鲜香、风味独特而闻，选用优质牛肉、大葱等食材，调馅工艺独特，汤汁充盈，口感松而不散。不过在我看来，这个造型应该是饺子呢，[捂脸]面不是发面，有点像大蒸饺，味道属实还不错。蘸的醋很好吃后来才知道是门店独有的，想买还要排队就放弃了

网评高于实际的一家店….个人意见哈！十一点多到已经人很多，要长队点餐以及找座位啦！提醒各位要先找好座位再去点餐，因为点餐时是要报桌号滴三大两小点了三屉包子，两个菜，量刚刚好牛肉、羊肉和素三鲜各一屉，每屉8个，包子个头儿不大不小吧，皮稍厚，牛羊肉的馅儿，肉有点过于碎了，还是素三鲜最好吃鸡里蹦还挺好吃的，不是辣的，孩子也能吃炒炒鸡蛋也挺香的，就是太太太油了…推荐桃香醋，味道不错，走的时候真想买两瓶带走我们十二点多点吃完走的时候，店里点餐的队已经排到门口了，外面也坐了很多等座位的食客

位置在西大街里面，从直隶总督府出来向左拐正好经过，就进来尝尝百年老字号。10：30进店，不是饭点儿时间，还没有食客，询问服务人员已经营业。包子是现点现包现蒸，可以隔着玻璃看到厨师大姐正在包，捏制的形状像饺子。大约蒸了15分钟上桌。包子皮儿很白不是很薄，肉馅细腻紧实有汤汁，口感很好吃，不愧是老字号的特色。