一家做了些改良的福州菜，没那么传统，却很合我的口味「荔枝肉」在传统基础上做了改良，用菠萝咕咾肉的做法的荔枝肉，酸甜可口，我超爱图图3的蒸鱼片，超级鲜甜，鱼的肉质很嫩，蒸的火候也刚好，全场一致好评南煎肝做得也很不错，非常福州口味辣椒炸鸡意外的里面非常多汁，忍不住吃了四五块

这家位于西湖宾馆附近的小西滨餐厅是一家地道的闽南特色、闽北特色以及福州特色的餐厅，里面的环境是一个装修中档的沿街店铺，餐厅主要还是比邻西湖酒店以及西湖景区这样的特色餐厅，店里的菜品主要以福州本地菜、闽南菜为主，更有更多的土鸡、土鸭等特色菜品，也有像土笋冻、五香卷等闽南特色餐品，这家店是一家适合聚餐喝酒会有的场所。店里面的菜品摆放整齐，可以在现场看到菜品的制作过程，以及根据现场摆放的半成品菜品点单，这样省去了很多点单的环节。在服务方面，这家店的老板基本上都在店内为客户服务，也有吃的时候亲自下厨，为客人炒几碗自己的拿手菜。在口味方面，这家店沿用的是福州当地的菜品，口味酸甜口。如果你是在附近旅游或者是在附近居住的客人，这家店确确实是一个朋友小聚、喝酒的好场所。

有被这家11年老店惊艳到，虽然环境一般。今天点的所有菜品没有一道踩雷，那道炒面筋，Q弹咸香，咸香中带着微微的辣味，十分开胃。点菜的时候就被血蛤的吸引到，点了血蛤和螺拼盘，血蛤非常新鲜，火候掌握恰到好处。几乎全是我一人干掉的。哈哈炸得金黄酥脆的小鱼，外酥里嫩，连刺都可以嚼碎咽下，。猪颈肉一样现炸，外酥里嫩，香辣刚好，符合福州人民的口味，这家店无论是食材的新鲜度，还是烹饪的口味，火候，都无可挑剔，门店有大厅和包间，貌似来吃饭的都是一些老福州，不介意环境一般的，超级推荐啦。

福州本地好友特地在这里宴请我们。地道福州菜，海鲜鲜美，菜式份量很足，每一道菜都各有特色，清爽鲜甜，讲究突出食材本身的原汁原味。好几样菜式都非常让人惊艳，尤其是招牌菜「酥炸糟鳗」，独特风味，鱼肉鲜爽清甜，第一次吃到如此口感，让我念念不忘。还有「西芹炒沙虫」，不一样的鲜美，「大蒜叶炒生蚝」浓香鲜嫩，回味无穷。满满一桌好菜。好久不见的好友们吃得尽兴，聊得开心，如此珍贵美好的美食美刻。

北大路上的一家老店！在物价局对面，位置还是很容易找到的。进店，一眼望去，就知道这餐厅的食材很新鲜。餐厅的生意很好！大多都是老福州来吃，附近居民！蒜香排骨，味道挺好的，很福州酒席的摆盘！饺子味道一般般了！

开了很多年了，单位附近的店，偶尔和同事来改善伙食。环境一般，生意蛮好。食材都摆在门口，大菜已经备好摆好，直接根据实物点菜，方便，上菜也快。这次吃到荔枝肉，量很大，炸过，基本都是瘦肉，不同于其他店里配土豆，酸甜可口，很喜欢

店铺地址：福州市鼓楼区北大路马王庙巷（福建省物价局对面）[薄荷]环境：小西滨餐厅的环境比较家常，有烟火气，装修简洁大方。餐厅内设有包厢，满足不同人数的就餐需求。但需要注意的是，餐厅附近的停车可能不太方便，不过可以停在对面的停车场。[米饭]口味：地道的闽北风味，十几年的老店，菜品新鲜，都是现点现做[服务铃]服务：小西滨餐厅的环境比较家常，有烟火气，装修简洁大方。餐厅内设有包厢，满足不同人数的就餐需求。但需要注意的是，餐厅附近的停车可能不太方便，不过可以停在对面的停车场。

最近挖到一家超有烟火气的小炒店，着实给了我不少惊喜。店里主打福州菜，像荔枝肉、肉燕这些经典，一端上桌，熟悉的香味瞬间勾起馋虫，味道正宗得没话说。其余各地特色菜也不少，选择超丰富。和朋友小聚点了四道，上菜速度挺快。菜量安排特别贴心，既够大伙吃得满足，又不会剩下一堆。价格更是亲民，180多块吃得超舒坦，在物价飞涨的当下，这般性价比太难得。店里装修简简单单，满是质朴的传统氛围，服务员也热情周到，下次朋友相聚，这儿肯定还来！

小西滨餐厅位置在北大路菜市场那边，店不是很大，环境一般，服务态度还行，店里的菜不错，清蒸鱼很不错，油炸五花肉很香里面还行花生很好吃，油炸泥鳅，地瓜叶，煮粉条主食很不错，还有其他的菜叫不出名字，整体的来说菜品不错。

分量大，味道好，价格合适，人好多，就是大厅有烟味儿