家人们，跟风入了哈玄仁红烧牛肉，本以为能大饱口福，结果有点失望😕。好多评论把它夸上天，我满心期待地尝了尝，味道真就中规中矩，没有一点能让人眼前一亮的感觉。牛肉的口感和调味都很普通，并没有特别突出的地方。可能每个人口味不同，但我是真没吃出来它有啥特别好吃的。只能说期望越大，失望越大😭。没吃过的宝子们可以按需种草，别像我一样踩雷啦💣。#哈玄仁红烧牛肉#美食测评#踩雷

2025年3月2号，从南山寺回来，专门到哈玄仁的面（这个店名有意思），吃个牛腩面，好评如潮的一个店，大众点评收录十几年了！哈玄仁牛腩面（回辉村店），清真店，位置不算偏，导航直接找到，如果开车，提前找好车位，门口不好停车！店面挺大，简单的布置，收拾的干干紧紧，桌椅摆放有序，感觉挺宽敞的！进门直接到出餐口点餐，取餐，遇到饭点，可能需要排队，不过速度挺快的！「牛腩面」面条应该是提前煮好的，出餐的时候热一下就好，牛腩还是挺多的，汤汁浓稠，搅拌均匀，就可以了！牛腩面香气四溢，味道超赞，牛肉软而不烂，还有嚼头，就是面条稍微有点软，不劲道，如果是现煮的，那就完美了，也许这就是特色！汤汁特别好喝，最后基本就是一滴都不剩的喝完了！「牛肉片」小份牛肉片（30元），好吃，特别是蘸上料汁，就更有味道了！一个不错的店，有机会再来品尝其它菜品！

「牛肉面」加了一份肉，牛腩挺嫩的，汤头鲜美，面条有些粗但又比较软，不是劲道类型的。「牛腩玉米面」也是加肉的，牛腩挺不错，还有牛筋也很好吃。面条就是方便面。「白切牛肉」牛肉炖的太硬，塞牙，小份30元，上面浇的汁挺好吃。「大份牛肚」牛肚软硬度合适，有孜然味，还不错。[薄荷]环境：人太多了，排队的太多了，座位不太好找。[服务铃]服务：排队点菜，自己端走，其他没了。[糖果]性价比：春节涨价了，性价比肯定没有平时好。还可以吧。

饭店就在我们住的宾馆对吗，所以就选择了在此就餐。这是一家清真餐厅，快餐式大众餐厅。餐厅不是很大，干净整洁，环境还可以。牛肉面口味不错，他家的酱牛肉口感很好，特别嫩，口味也不错。餐饮价格不贵，大众消费，性价比很高。

这家店在回辉市场内，周边是回民居住区。他家的菜量很大。牛骨、牛肉片都不错。前来打包带走的人很多。堂食的客人也不少。「牛肉面」仅16元，饭量一般的人可以吃饱。「牛骨汤泡饭」:小份26元，牛骨几大块，还有牛骨髓，白萝卜。本人感觉吃撑了。「白切牛肉」小份30元。肉很嫩。两个人吃以上东西很饱。

从机场送人返回后心血来潮来回新村最🔥面馆打个卡，在没有🔥之前也来过但是比较早了味道的记忆模糊了。[薄荷]环境：非常的一般，很传统的装修，也比较有老式面馆的感觉。[服务铃]服务：中规中矩，前台点单后直接等着取面走。[米饭]口味：个人觉得粉比面条更好吃「牛腩粉」粉比较入味，他们家属于浓汤的汤底，粉嗦起来口感更丰富，面条不是很劲道，和北方的面条口感不一样，「白切牛肉」40元用的是本地正宗黄牛肉，上面的酱料应该也是本地回族爱吃的口味，不搭配料汁的卤味也和兰州拉面馆的卤牛肉完全不一样，还不错。「牛蹄筋」这感觉是他家一大特色，就在前台的锅里炖煮着，点单的时候看到会流口水🤤今天点了一份，其实牛蹄筋并没有多没有，因为蹄筋吃的是Q弹的那种胶原蛋白质的感觉，和汤汁一起吃会好一点。整体来说还可以，店里进进出出的客人，只是这里不好停车，来的小伙伴尽量早点找停车位。

[薄荷]环境：店面挺大的，桌数还挺多，用餐高峰期人很多[服务铃]服务：出餐很快，人多也不会等很久[米饭]口味：牛腩面味道真的挺不错的，汤很好喝，一大碗面连汤都喝完了，辣椒很香，面里再加上一点辣椒更好吃，个人喜欢吃细面，所以点的玉米面，感觉玉米面更好吃

回辉村里面，里面都是大西北口味的清真饭店，对回民很友好。来几次三亚都念念不忘，非常合我们北方人胃口。而且家里人说这附近牛腩面就这家地道了。[笑脸]牛腩面一份16。吃的很饱。性价比很高。但是面条是那种软软的。还有一种玉米面，店员说是方便面就没试过。牛蹄一份40，也是QQ弹弹的。环境就是一般小店的样子。

牛腩面汤底鲜美，这个味道一般牛肉面没有这个汤底味。要了加肉的，牛腩还行，炖得挺烂的，还有一点儿蹄筋，很好吃。单点了牛肚，做的不错，还有点儿孜然味。牛肉片有些硬，不好嚼。上面浇的料汁还挺好吃，酸咸，微甜。

每次来三亚必吃的牛肉面，补碳水的好地方，简直是味蕾的狂欢节。每次来都要排队，很多当地人来吃。春节期间涨价了，21元一碗。牛腩炖的很烂糊很入味，汤头鲜美浓郁，面条Q弹，绝配。辣椒很辣，小心慎加。店内环境整洁，店员收拾的也很快。