羊肉炕馍做的干净不油腻。米酒味道也很赞。

来开封一定要尝尝的本地特色小吃。[米饭]口味：「羊肉炕馍」开封特色小吃，烙馍中间夹的是羊肉。烙馍外皮用油烙出来的，一口咬下去，分外酥脆，和羊肉的馅料一起嚼，可谓人间碳水极品。[糖果]性价比：性价比可以，12元起步，15、20的就是肉多一些。12的就已经很好吃了。[薄荷]环境：街边小店，没有什么装修。[服务铃]服务：老板人很好。另外这家炕馍还有鸡蛋的，不喜欢羊肉的可以选鸡蛋的「鸡蛋炕馍」

汴京公园附近的白记羊肉炕馍，第一次吃这个开封特产，完全是临时起意——饿了，但还没到饭点，周围也没什么吃的，就随便试了一下，结果出乎意料地好吃。薄饼里夹着羊肉碎粒和葱，层层叠起，再炕得酥酥脆脆，一口咬下去香气四溢。羊肉不膻，调味也刚好，酥脆中透着鲜香，解馋又顶饿。碰巧吃到这种地道小吃，是那天最意外的收获。