来开封一定要尝尝的本地特色小吃。[米饭]口味：「羊肉炕馍」开封特色小吃，烙馍中间夹的是羊肉。烙馍外皮用油烙出来的，一口咬下去，分外酥脆，和羊肉的馅料一起嚼，可谓人间碳水极品。[糖果]性价比：性价比可以，12元起步，15、20的就是肉多一些。12的就已经很好吃了。[薄荷]环境：街边小店，没有什么装修。[服务铃]服务：老板人很好。另外这家炕馍还有鸡蛋的，不喜欢羊肉的可以选鸡蛋的「鸡蛋炕馍」

开封探店|傍晚过来顺河回民区这边充饥，选了当地久负盛名的「羊肉炕馍」坐在外面夕阳余晖下的微风中，很惬意。「羊肉炕馍」饼里面裹羊肉碎和大葱，一切四，非常香，调味是我喜欢的一类饼。口感像早上吃的完整的饼丝，油煎过更脆一些。

汴京公园附近的白记羊肉炕馍，第一次吃这个开封特产，完全是临时起意——饿了，但还没到饭点，周围也没什么吃的，就随便试了一下，结果出乎意料地好吃。薄饼里夹着羊肉碎粒和葱，层层叠起，再炕得酥酥脆脆，一口咬下去香气四溢。羊肉不膻，调味也刚好，酥脆中透着鲜香，解馋又顶饿。碰巧吃到这种地道小吃，是那天最意外的收获。

本来攻略做的是书店街的那家盖记，幸好没去，大晚上挤都挤不进去。选了这家白记看评价也是不错的。要了一个中间档次的「羊肉炕馍」很快就做好了。油煎的饼皮中间裹了羊肉末和大葱碎，趁热吃起来很香！春天的傍晚坐在门口边吃边等天黑，别提有多惬意了。

出了开封吃不到，春节来没赶上，暑假吃上了，真香！

好吃，路边小馆，以味道取胜，旁边那家卤肉店的牛肉也好吃。

开封必吃的羊肉炕馍啊，小店很小，环境一般，但是炕馍的味道很不错，真上头，而且物美价廉的说。羊肉炕馍离开开封还真吃不到呢，焦焦的皮，羊肉肉馅很香，油香四溢，一人吃一个完全没有压力，很抗饿，吃完还得来个冰赤豆，开封夜生活谁懂?[调皮]

带着妹妹来吃的，开了一个多小时车跑来，怕关门，提前联系老板，结果老板没有收到信息快九点跑来了结果还是卖完了，[流泪]给老板说了老板现和面，给我们做了几个！（老板人太好了！！）🌸「羊肉炕馍」：单独加了一份鸡蛋，真的太好吃了！特别特别香！外焦里嫩！

抖音刷到的店，有人说感觉是全开封最好吃的羊肉炕馍，那真好再住的附近，就肯定要尝尝着开封特色小吃。选的15的优质，是两张炕饼中介加炒好的羊肉粒，再粘合加热的做饭。🫓做出来，饼有点脆，伟大还想，但羊肉我们都觉得有点咸啦。总体还行饼，可能因为期待高，所以并没有很惊艳。

难以置信这么好吃的羊肉炕馍才是三星店！！！身为老开封的我表示，现在在街边和夜市真的很难找到好吃的羊肉炕馍，只有这家！开封同学朋友们公认一如既往的好吃！老公每次临回郑州他都必须吃一个带走俩，冻起来烤箱再加热也还有八分美味[调皮]隔壁朝鲜冷面也是我的心头好～哈哈哈哈下回去吃了再补一条评价