冰凉粉很好吃，一个人炫六碗哈哈哈，牛肉丸确实是手工打的，能看到阿姨在后厨忙活，力度很足安格斯肥牛纹路nice，煮久了也不柴。海鲜池里的虾和蟹都很生猛，挑的时候还得小心别被夹到服务也很到位，茶水满了会主动换新，根本不用自己操心。来这顿饭吃得挺踏实，适合慢慢享受~最后感谢陈恒的小哥哥和店长小姐姐的热情款待，阿姨们的服务态度也很好

这家牛肉自助火锅太惊艳了！新鲜现切的雪花牛肉纹理漂亮，涮十秒入口即化，肉质鲜甜完全不柴。牛舌脆嫩弹牙，牛百叶爽脆得能听见"咯吱"声。自助区居然有手打牛肉丸和牛骨髓，搭配秘制沙茶酱绝了！蔬菜区的水灵豌豆苗和绣球菌吸饱牛骨高汤后超级鲜美。甜品台的杨枝甘露和杏仁豆腐完美解腻。服务员换烤盘超勤快，人均不到100元能实现和牛自由

家人们谁懂啊！偶然间光顾九记潮汕火锅，直接被拿捏，必须给大家安利！一进店，潮汕风情的装修元素扑面而来，木质桌椅搭配古朴的灯笼，暖黄色灯光一照，氛围感拉满，烟火气十足，让人瞬间放松下来。他们家的招牌手打牛肉丸，绝对是必点！师傅纯手工捶打，弹性惊人，我亲眼看到邻桌小朋友夹起的丸子不小心弹到了地上，直接像乒乓球一样弹起，清洗后照样吃，口感爽脆到能在嘴里“跳舞”，咬下去汁水四溢，牛肉的鲜香瞬间在口中绽放。嫩肉、吊龙、五花腱这些部位，每一盘都是现切现上，色泽鲜亮，纹理清晰。嫩肉入口即化，吊龙肥瘦比例恰到好处，带着奶香，五花腱则多了几分嚼劲，搭配沙茶酱，醇厚的味道将牛肉的鲜美进一步升华，一口接一口根本停不下来。汤底是用牛骨长时间熬制而成，清澈却浓郁，涮煮食材前先喝上一碗，暖身又开胃，满满的都是骨胶原。服务更是没得说，店员热情周到，会及时帮忙调整火候，更换骨碟，让人感觉特别贴心。九记潮汕火锅，无论是食材品质、口味，还是环境和服务，都无可挑剔。真心推荐给各位爱吃火锅的朋友，去了保准不后悔！

在九记潮汕现切鲜牛肉体验牛肉自助火锅后，感受颇为复杂。买的套餐，点的鸳鸯锅会要另外收费。先讲讲不足，店里菜品种类比较有限，想吃丰富配菜的朋友可能会失望，部分菜品新鲜度欠佳，都还有冰片在菜品上，多少影响了用餐心情。但必须点赞店里的服务，收拾桌面的阿姨眼疾手快，一有空餐具就及时收走，保障桌面整洁。服务员时刻关注汤锅状态，主动加汤、调火候，避免用餐中断。看得出店家在服务上花了心思。希望后续能在菜品丰富度和新鲜度上改进，相信那时店铺一定会收获更多好评。

团购了双人套餐[爱吃]餐厅提供多种现切牛肉，包括肥牛、牛腱、牛舌等，肉质鲜嫩。此外，还有丰富的海鲜、蔬菜、豆制品和丸子等配菜，满足不同口味需求。推荐「鲍鱼」、鱿鱼须、吊龙。自助形式让顾客可以随心选择，性价比高。

这家店真是让我惊喜连连！🍲口味超出预期，每一道菜都那么鲜美，令人回味无穷。🌳环境也非常棒，干净整洁，氛围舒适。✨服务更是不用说了，服务员都很热情周到，细致入微。总体来说，这次体验非常满意，强烈推荐给大家！👍

这家店的食物可以新鲜看的见菜品丰富随便吃牛肉品质没得说、在张家界有这样品质的自助牛肉火锅真的非常可以

[米饭]口味：菜品种类丰富，锅底也非常好，食材新鲜，吊龙都是新鲜牛肉，对于我这种肉食爱好者来说简直太美味啦，两三盘吊龙一下在红汤锅里煮上几秒钟，在配上自己调的秘制酱料简直不要太好吃啊，[薄荷]环境：环境还要加强，凳子上有油，地面也非常油，

味道挺好的，菜品挺多，服务还行

【火锅店】九纪牛肉火锅店【口味】锅底麻辣鲜香，牛肉品质上乘，肉质鲜嫩多汁，各种配菜也很新鲜，让人回味无穷。【服务】服务员态度热情，服务周到，点菜上菜速度快，让人感觉很舒适。【环境】店内装修简约大方，环境干净整洁，营造出了一种舒适的用餐氛围。总的来说，九纪牛肉火锅店是一家非常不错的火锅店，值得一试。