炒面真的很好吃，食材新鲜，分量足，老板很热情

来兰州这么久终于有机会吃了一顿炒面片，交大食街遛弯，看这家晚饭时间人挺多，进来试一下，小碗炒面片真的很好吃，味道浓郁，口感爽滑，配大蒜吃一绝，要了牛腱子，浇上辣椒油很香，有辣椒的香味，也有浓郁的肉香味！很满足的一餐

读研就开始吃了，最开始手工面，没有泡馍，中途关了半年，后面有了泡馍，面成机器的了，这都正常，面的味道基本没变，只不过是越来越软，适合老年人，腱子肉之前还可以，今天吃的已经不是全腱子肉了，有花肉夹杂，个别肉还有味道，猜测是做牛肉泡馍的肉夹杂了，吃了这么久，有点失望，现在好好做餐饮的太少了，我就兰州本地人，不存在吃不吃得出腱子肉好不好的问题，希望改进吧

交大附近好多吃的，眼花缭乱挑不过来，朋友说这家不错，就进来了。腱子肉又软烂又香，都有点想买点寄回去了。炒面片和烩面片都尝试了一下，感觉还是汤多一点的烩面片比较入味，很多种菜，混在一起的味道也是有趣且好吃。再感叹一句，量是真大，吃不完啊吃不完。

饼是方形的，很干很硬，30一碗，价格对于学生来说还是偏高的，而且肉很少，跟我以前吃的西安羊肉泡和其他地方的差别太大，味道真心一般，不如家乡的下庄羊肉，谨慎选择

进店有异味，点了2个炒面片，1份吃出来头发了，找老板，老板退一份，2份都是一块炒出来的，不懂老板是怎么思考的。态度一般般，感觉像很常见的事情一般。这态度也是服了。也没想去把事情闹大，但大家出来吃饭还是卫生第一吧，这种堂食卫生，大家还是慎重选择[双手合十]

炒面先不提，先说说他家的羊肉泡馍。在陕西省之外的地方，这一份泡馍我给最高分。如果把陕西省算上呢，把西安也算上，在我心中这份泡馍依然是最高分。不放馍就是一份满分的水盆。当然这个膜跟西安的膜没法比这个失分很严重，但放上膜的这个口感那也是相当的棒。汤头的味道很好，而且一份里面的羊肉真的给的蛮多的。这个真的可以一试。

店宝石花路这边，听说很有年头之前在他们家买过牛肉一斤50还是100来着抽真空还帮忙寄送这次尝尝他们家泡馍，很棒哦开始我是觉得有点贵，一份最便宜30还有40.50的，印象中一份泡馍也就二十多但是！肉很多，不亏，好吃的呢不够吃可以加饼哦推荐！

今天可算能吃点东西了，开心「烩面片」烩面片，比炒面片稍润，这家面片应该是揪的，口感不错。目前吃过的面片中，这家算是料比较丰富的，葱花，蒜苗，豆腐，番茄，粉条，木耳，番瓜，青椒，菠菜还有些许红辣椒（不辣的那种）。木耳和青嫩的蒜薹吃起来喀嚓喀嚓的，伴着软绵的面片，莫名的有一种喜感（笑）。夏天吃烩面片感觉稍微有点厚重，所幸有番茄，酸甜的口味给面片解了腻。总体而言，这家面片味道挺家常的，而且番瓜和菠菜夹在里面很不错。「面汤」面汤初尝没啥味，再多品几口，有点面位，有点点点点咸，饭后一小碗，冲去了烩面片的厚重感，也解渴[调皮]

这家店就在宝石花路西侧每次饿了都想着吃他家的炒面片再要一份牛肉真的是太好吃😋[调皮][薄荷]环境：环境优美宽敞明亮舒适卫生也挺干净的特别是厨房里面从外面看真的很干净[调皮][服务铃]服务：每次来服务员都热情的倒一碗热汤给我可以边喝汤边等自己的炒面片好了不说了面片好了推荐大家里尝尝[强][强]