今天从成都来乐山啦～第一顿选择了这家跷脚牛肉[呲牙]服务员很热心，帮忙介绍吃哪个，牛肉锅里都有什么，推荐的很好，牛肉汤少了还主动给加汤，眼里都是顾客～真是比什么老字号川菜馆服务好太多了，昨天在成都那家老字号让我都恍惚了，服务差到让我觉得是我要求太高了？！今天才算回到正轨，这家也是排名第一的店，却完全没有什么傲气，一家小店的服务可以甩他们十条街，这才是该有的样子吧。「百年脆皮卤肠卷」外皮酥，里面是糯米和肥肠，蘸着调料很好吃😋「跷脚牛肉」要了小锅，汤很鲜肉也好吃，蘸着辣椒粉绝了[强]「毛肚」毛肚会烫好了端上来，烫之前会先拿给你看看，每个细节都很到位，毛肚超级脆，火候刚刚好[强]今天有点感冒没敢吃辣的，清汤锅已经让我很满足了😌「三鲜冰粉」最后来一碗冰粉，冰冰凉凉太爽了[调皮]

记得第一次来乐山就被各种跷脚牛肉，钵钵鸡，甜皮鸭看得眼花潦乱的，不知道哪家好吃。然后就看到了这家生意爆火，招牌灯非常醒目的牛轰轰跷脚牛肉。中午还要排队，到我们了，服务员叔叔阿姨真的很热情的招呼我们，价格也不贵，三个人点了中份的刚刚好，汤也可以免费加，味道太巴适了，难怪生意这么好。第二次去我们就直奔牛轰轰而来，每次生意都爆火，下次还要来吃！

在东大街上很显眼，一栋楼都是他家，装修偏中式复古。门口可以摆桌，时间紧，任务重。点了一份跷脚牛肉小锅，里面有牛肉，牛杂，还有一份菜。牛肉软嫩，牛杂干净，蘸着干料吃带点辣味更好吃。服务员服务热情，菜品介绍的很详细！乐山跷脚牛肉果然没让我失望！

乐山大佛出来，打车来到了美食街，问了当地人说会到这边吃。美食街小吃很多，选择他家原因是因为当地人推荐。甜皮鸭门口买的，味道很好。冰粉我的最爱。来乐山必须尝尝当地的钵钵鸡。牛肉很嫩，味道还行。两个人还买了一堆小吃，所以他家没点太多。很好非常好

今天在朋友的推荐下，来这家跷脚牛肉店品尝美食。不得不说，这里的跷脚牛肉果然名不虚传！汤底浓郁，味道醇厚，牛肉鲜嫩入味，口感层次丰富。搭配上特色的川菜，如毛血旺、水煮鱼等，让人直呼过瘾！服务态度也很好，服务员耐心解答问题，主动推荐菜品。整个就餐环境干净整洁，让人感到舒适。总的来说，这次跷脚牛肉的体验非常满意，我会推荐给更多朋友来尝试～

上中顺游客集散地的翘脚牛肉店，作为本地人真的很难得会过来吃饭，感觉还是开了有些时候了，但是一直没有试过这个牌子的…位置比较当道，就在河边的T字路口上，旁边就是现在最当红的【棣爸油炸】…外面看起来门店挺大的，走进去感觉还好，因为有个大灶台，一楼最多能坐十桌人吧，座位布局还有点紧凑，二楼没有上去，不知道会不会宽敞一些…装修是复古做旧的风格，因为整体色调比较深，加上采光不是特别好，店里感觉有点黑黢黢的…店里服务员都是本地嬢嬢，服务态度挺好的…工作日中午客人不多，出餐有点子慢，烧牛肉一般都是烧好了的，直接乘到小锅里就可以端出来了，但是我到底等了差不多十多分钟才出餐…餐具都是塑封好一次性的，看起来很卫生…🐮「招牌鲜烧牛肉」一盆份量挺足的，配上米饭应该够两个人吃…牛肉和牛杂差不多各半，牛肉很大块，肉质也不错，就是肥肉有点多…汤底炖了萝卜条，炖得软软的，回口有点甜…

翘脚是一种文化，把富人家不要的食材变成一种美食，反应底层百姓的生命力和创造力，总能找到自己的狭小空间，实属不易。本次一人食，没点太多，两道特色菜，一支酒，足矣。这个店最大的特色是楼上阳台有人翩翩起舞，很有观赏性，不愧乐山的名号

来到乐山，观看乐山大佛。到了已经是晚上9点左右了，在大众点评找到这家四星半的店铺，提前跟老板娘打了电话，确认等我们，然后直接开车赶到店门口。店里面没有开空调，稍有点冷，但是上菜的速度很快，人员很热情。比较遗憾的是牛肉饼，猪肉饼没有了，好在牛肉汤锅很给力，还不错，钵钵鸡搞了个乌龙，一看是凉的，让店员去给热一下，结果店员告诉我们说本来就是凉的，原来这个东西的吃法确实不一样，味道还不错。比较推荐钵钵鸡和翘脚牛肉！

来乐山的第一顿饭，当然是要来吃大名鼎鼎的翘脚牛肉啦[调皮][调皮][调皮]「跷脚牛肉」是清汤煮出来的牛肉和牛杂，因为是清汤，所以对食材的要求会很高，只有绝对新鲜的牛肉煮出来才不会有腥味。汤汁鲜美，我喝了三小碗，大冬天来一口热乎乎的汤太满足了。「粉蒸牛肉」蒸出来的牛肉很嫩也很下饭，没有太辣，就着米饭吃很香「臊子血旺」就没吃过这么嫩的鸭血！简直和鲜豆花一样！绝了！入口即化！而且每一块鸭血上都有毛孔，不是外面那种人工的。这点很棒！「肥肠卷」最惊喜的一道菜！大肠里面塞了糯米一起炸出来的，四川人也太会吃了吧！！队友不吃内脏的人都跟着吃了好几块脆肠。超满足的一顿，店内服务也很细心，会主动过来问要不要加汤。用心的写了一篇好评，因为真的很好吃😋

来乐山当然是去吃本地特色啦！[种草]做了攻略来到这家店，位置在上中顺附近，逛累了去吃美食🎉一进店，服务员很热情，帮我加汤加燃料。我点的这家店的特色之一鲜烧牛肉。🥩牛肉烹饪得恰到好处，保持了肉的鲜嫩口感，同时又非常入味，每一口都能感受到独特的风味，真的很香，搭配米饭🍚让人食欲大增。我对这家店的用餐体验非常满意。美味的鲜烧牛肉和热情的服务让我愿意向朋友们推荐这家店。如果你也喜欢牛肉，不妨来牛轰轰尝试一下，相信你一定会被他们的美食所折服！🤩「牛轰轰跷脚牛肉(百年传承店)」#美食分享#牛肉控#牛轰轰#用餐体验