之前去店里吃过几次觉得味道👅啥的[惊讶]都还🉑以然后就想着点一些回家吃先去点的餐大哥告诉我🔟分钟左右能好（因为当时没啥顾客可能）结果我买东西回来很明显已经过了🔟分钟我看一点没给我烤呢外面桌子差一桌就坐🈵了桌子上都🈶东西怎么打包带走就🉐等着？人不在不给我烤吗？我说退款大哥说让我在等一会现在给我烤一等就是20分钟这样的话我为什么不点外卖呢？而且筋皮老硬了根本没到火候

吃了十好几年的串店了，以前就是觉得他家串真心的不错，周围好几家，他家要是不坐满了其他家好像都没啥人。但是现在他家好像换烤串的师傅了，以前那个烤的特别好吃，现在换成老板自己了，也还是不错的烤的。比较推荐

食材新鲜度在线，但招牌菜品严重翻车！作为注重食材品质的食客，赵家小串的新鲜度确实值得肯定：羊肉串能吃出当日现切的嫩滑，蔬菜串也保持着脆爽口感。但以下槽点实在让人难以忽视：1. 招牌菜品集体"踩雷"实蛋：蘸料味道也很寡淡秘制鸡架：甜辣口调得像糖浆，肉质干柴拍黄瓜：黄瓜新鲜但调味失衡，蒜末量少醋味刺鼻，完全吃不出清香2.上菜速度离谱晚市黄金时段入座，烤串等了整整75分钟才陆续上桌，期间多次催促仅得到"马上好"的敷衍答复。人均消费86元，却在等待和失望中度过用餐时间。建议餐厅：1. 优化后厨动线，设置出餐计时器2. 加强烤串师傅培训，严格把控火候