这家店唉比我们那里的好吃，汤底味道鲜美！羊肉细嫩「锡林郭勒草原羔羊肉」「小肥羊精品肥牛(标)」「清汤麻辣鸳鸯锅」强咧推荐的产品！是一款很实惠的套餐，一家三口吃咣咣好！服务态度好，环境好！以后也会经常光顾本店！

鬼吃包头|作为有着肉食胃的我来说有日子没吃涮羊肉了。十几年前，北京还有不少家小肥羊，后来越来越少基本绝迹。这次来包头，就琢磨来吃一顿，找寻下原来的记忆。到的时候不是饭点，餐厅里就我们一桌，所以整体用餐体验挺好，餐厅空间也够大，不愧总店的身份。「滋补清汤锅」：他家锅底我记忆力就两点，孜然味和咸，这次吃不知道是我口重了还是改良了，味道都在，但明显合口不少。药膳味道相比更加突出了点，整体不错。「锡林郭勒草原羔羊肉」「厚切羔羊腿肉」「沙葱羔羊肉」「豪气羔羊腹肋卷」「特色辣牛肉」：吃了这几种肉，说实话没有什么惊艳的程度，感觉连锁店可能就这点好，品质稳定但是好不到哪去。厚切羊腿肉感十足，但是味道欠了点，沙葱和普通羔羊肉卷吃起来都中规中矩。牛肉有点一般，太嫩了，明显揉腌过，没啥必要用这个，这种牛还是在辣锅里或者吃四川火锅的时候更合适，和白锅不太配。「招牌宽粉」「冻豆腐」「白菜」「鸳鸯豆腐拼」：素菜没什么可说的，但是搭配白锅还挺不错，也把味道吃进去了，尤其是冻豆腐吸满了汤汁还挺不错。「手工芝麻烧饼」「红糖酥饼」：两个主食，都是做好了拿微波炉或者烤箱热了热，口感还可以，也没放了太长时间，糖饼不错，吃着挺香不傻甜。整体来说没有什么变化，就没什么包头当地特色，纯是吃一个情怀。

小肥羊总店的菜单跟其他连锁店并无不同，但想到这里是小肥羊的发家之地，来这里吃多少总带着点儿仪式感。小肥羊的形象设计太可爱了，现在各大品牌都在卷联名，强烈建议出贴纸、小玩偶等周边，肯定会冲。吃小肥羊比精心调配的小料更加美味的还是原汤！招牌锅底点了鸳鸯锅，不论红白都漂浮着红枣、枸杞、花椒、高良姜等多种料，汤底带着微苦的药材味道和草药的甘甜，是滋补的味道呢～涮出来的羊肉，天然去腥膻，不用蘸小料，原味就鲜美无敌！小肥羊蒙式奶茶是必点饮品，泡澡小羊可爱化了～小羊是牛奶冰块，甜奶茶搭配炒米，好喝，点了两人份奶茶，份量也很足，600g可以倒六小碗。

我们在大众上找到小肥羊，番茄汤很好喝，羊肉很嫩，服务员热情周到细致。[薄荷]环境：装修风格独特别致大方「锡林郭勒草原羔羊肉」「番茄麻辣鸳鸯锅」「上脑肥羊」「海鲜汁」小料种类繁多口味多样口感好。以后经常光顾小肥羊总店。

小肥羊总店位于包头的小肥羊大厦，确实不愧是大本营。我选择了他们的188元双人套餐，三份丰盛的大盘肉迅速上桌，看起来就很棒！点了招牌鸳鸯锅底，体验了元气骨汤和香辣锅两种口味的锅底。调料有标准的蒜泥葱香菜香油，还有一份麻酱碟。清汤搭配麻酱碟，红汤则搭配香油碟，味道相得益彰。菜品分量十足，团购套餐并没有让品质打折扣，蔬菜也很新鲜。店面的座位非常多，一共有3层楼，可以就餐，有大量的座位是靠窗的，可以坐在窗边边晒太阳边吃火锅。店里面打扫的也比较干净整洁。

「包头市」小肥羊总店，「清汤麻辣鸳鸯锅」「一米羊肉」「手工芝麻烧饼」「上脑肥羊」「时蔬拼盘」「油黄瓜」产品种类多，还挺新鲜肉好吃，烧饼好吃，黄瓜也很好吃。[服务铃]服务:服务员热情主动，给我们加汤倒茶，特别满意！[薄荷]环境:环境很好，装修蒙古特色！

环境很卫生，服务员也很有礼貌，水果蔬菜也很新鲜，小肥羊特色面筋特别好吃，朋友们都爱吃！大羊肉串儿也非常好吃，孜然香辣浓郁，没有羊膻味。番茄汤特别好喝，羊肉鲜嫩，牛肉细腻。芝麻烧饼是我们的最爱！在外面亲朋好友来聚会的好地方！

「脆骨羔羊肉」第一次吃带脆骨的羔羊肉，味道挺好，羔羊肉一点也不膻，烫熟后，羊肉嫩脆骨脆，口感很独特，也很好吃。「招牌鸳鸯锅」清汤也很鲜美，辣锅不是很辣，很适合不大能吃辣的人的胃。「火锅双宝」哈哈，黑白配，奥利给。黑毛肚脆脆的，白毛肚柔韧有嚼劲。赞👍。「豆腐拼盘」冻豆腐块和新鲜豆腐块各一半，这种很好。烫好后，冻豆腐吸满了汁水，新鲜豆腐滑滑嫩嫩。各有各的风味，口感。蒙古牧民奶茶：实事求是的说，略甜但是没有什么特别之处。但是装奶茶的壶太有特色了，壶是蒙古包的造型，颜色也是蓝天白云，壶身上的图案很有蒙古特色。[薄荷]环境:整体环境挺好，灯光明亮，用餐区也很宽敞，中间的隔断和彩带都很有特色也很美丽。[服务铃]服务:挺好的，服务员能够关注顾客需求，一招手就有服务员过来询问有什么需求。

不论如今市面上出现多少火锅品牌，火锅行业内卷成什么样子。*【小肥羊]在我心里总有一席之地!它应该存在有十几二十年了吧，隔一段就想吃。不蘸小料涮羊肉”是小肥羊的主打特色。【清汤麻辣鸳鸯锅]锅底料采用几十种上乘滋补调味品。久涮汤不淡。锡盟草原羔羊肉，羊肉精选来自纯天然，无污染的锡林郭勒大草原，肉质鲜嫩、香辣适口、回味悠长，肉不老。鱼豆腐Q弹劲道，鱼味挺浓。[手打鲜虾滑]Q弹鲜香，能吃出虾的颗粒感。我喜欢吃肉配糖蒜，这个糖蒜很爽脆，没有那么甜。涮菜类也都比较新鲜!

小肥羊总店，儿时记忆，每次回来都会去吃，这次因为疫情很多年没有回来了，昨天晚上去了，味道还是非常棒。但是也有退步或者停滞不前的问题，希望总店能够重视并适当优化，让小肥羊这个牌子永远传下去。首先，饭店大厅随处可见人在饭桌上吸烟，严重影响其他顾客吃饭，尤其对女性顾客非常不友好，建议学习一线城市，饭店大厅禁止吸烟，保持一个良好的用餐环境。第二，实话实说服务员服务态度和服务意识和海底捞还是有非常大的差距，昨天去了大厅人不多，服务员都是站在一起聊天，客户锅快烧干了都是自己叫服务员过来加水。第三，没有宝宝配套设施，首先没有任何宝宝餐具，也主动问了，服务员说没有，其次整个饭店也没有任何宝宝的游乐设施，这点其实可以向海底捞学习，建立一个小型游乐区，解放宝妈，可以吃一顿美味的内蒙火锅。总的来说，味道还是小时候的味道，只要小肥羊味道没有变回内蒙一定会吃！加油小肥羊，加油内蒙饮食！