好久没来了，今天刚好小孩都在，所以带着家人一起来聚聚，文昌鸡还是一路既往的好，也增加了好些新的菜品服务还是不错，虽然人少了些，有时候也是跟不上，但是也会及时跟我们道歉环境也是还是可以的，听经理说好像也要装修了，期待装修后的状态

有名的老店，是海口3家琼菜记忆中最老的一家了。服务特别好，根据口味推荐特色菜。羊肉是他家有特色的，电视上看到过，尤其是盐焗的，可惜去晚了没有，只能下次去体验了。这次吃的红烧的羊肉味道也好，只是稍微甜了些，值得打卡的老店。

家人们，昨天我带老公孩子在【琼菜记忆】吃了一顿超棒的开年饭，直接被拿捏住了！必须来给大伙唠唠。📍位置：餐厅位置超优越，就在美兰区人民政府对面，交通便利，酒楼停车也方便，一下车就能看到醒目的招牌，找起来不费吹灰之力。🌳环境：一进门，氛围感直接拉满。装修风格是中式的，和过年喜庆的灯笼、中国结、福字搭配在一起，热闹又温馨。店里绿植环绕，灯光柔和，桌椅摆放规整，整洁又舒适，用餐体验超棒。💁‍♀️服务：服务人员态度热情周到，从进门的那一刻起就有专人热情接待，还帮忙安排座位，耐心介绍菜品特色，用餐过程中也会及时添水、换骨碟，服务细致入微，让人心里暖呼呼的。🍱菜品:-斑斓糕：这个斑斓糕简直是我的心头爱！一上桌，清新的斑斓香气就扑鼻而来，糕体软糯Q弹，入口香甜不腻，每一口都充满了浓郁的东南亚风味，吃了就停不下来，小宝特别喜欢！-蒜蓉蒸龙虾：龙虾个头超大，一看就特别新鲜。蒜蓉的香气完美地融入到了龙虾肉里，虾肉鲜嫩弹牙，吃起来那叫一个过瘾，满满的都是大海的味道。-上汤豆苗：豆苗嫩绿新鲜，汤头浓郁鲜美，喝上一口汤，吃上一筷子豆苗，清爽解腻，特别开胃，给丰盛的开年饭带来一丝清新。-干锅鹿茸菌：鹿茸菌的口感很独特，脆嫩爽滑，干锅里的配菜也很丰富，味道过瘾，越吃越香，超级下饭。小宝也抵挡不住诱惑，即使微辣也特别喜欢吃！-白切文昌鸡：鸡肉色泽诱人，皮滑肉嫩，保留了原汁原味的鲜香。搭配师傅调制的特色蘸料咸香适宜，极大程度提升了鸡肉的风味。-椰子水：清甜的椰子水，冰冰凉凉，喝起来特别清爽，和各种菜品搭配都很合适，简直是解腻神器。半扎一家三口喝刚刚好[比心]这顿饭吃得太满足了，无论是环境、服务还是菜品，都无可挑剔，为我们的新春佳节增添了许多美好回忆。这里不仅适合家人小聚、楼上的大包厢大桌更是可以容纳二三十人，是团建的绝佳选择，强烈推荐给各位爱吃的小伙伴，一定要来尝尝哦！

「白切鸡」选用优质文昌鸡，经过精心烹制，鸡肉原汁原味。鸡皮Q弹爽滑，鸡肉鲜嫩多汁，咬下去还略带韧性，丝毫不会觉得柴。搭配上用小青桔、蒜、姜调制的蘸料，酸香开胃，能更好地凸显鸡肉的鲜美。「海南斋菜煲」食材丰富多样，有腐竹、粉丝、木耳等，吸满浓郁汤汁，口感层次分明，鲜香在舌尖绽放，素食者的福音，超赞。「盐焗花螺」粗盐焗制完美锁住鲜香，螺肉饱满Q弹，轻轻一挑就出，入口咸香四溢，越嚼越有味，妥妥的下酒好菜。「海南糟粕醋」酸辣开胃的汤头，融合海鲜、蔬菜，食材吸满浓郁滋味，一口下去食欲大增。

海店面在海府一横路与群上路交叉口二层小楼古香雅致门前有停车场进门看到海鲜池丰富的杂粮展示台很有生活气息「椰子水」清甜好喝的椰子水好想再来一扎「白切鸡」一直都很爱吃的菜品「蒜蓉开边小龙虾」个头不是很大鲜甜味美「干锅鹿茸菌」一道美味的下饭菜越煮越筋道好吃「香兰糕」热热的软糯香甜环境好上菜有点慢

感谢金主爸爸的霸王餐[惊叹][惊叹][薄荷]环境：位于群上路美兰区政府斜对面，招牌特别显眼，特别大的一家门店[服务铃]服务：服务特别热情有礼貌，可能是因为去的太早上菜有点慢，其他都挺好「白切鸡」半只鸡，鸡肉很好吃，肉的熟度也刚刚好，不会很油「蒜蓉蒸龙虾」龙虾肉很饱满，很大一个，就是有点不是很入味「干锅鹿茸菌」鹿茸菌味道不错，很入味，还有点辣很下饭「斑斓糕」特别好吃！糯叽叽的斑斓也不会很甜「清炒时蔬」炒的豆苗有点夹生，要是全部炒熟会更好「椰子水」半扎纯天然椰子水，很解腻

【琼菜记忆｜一口吃回海南岛🌴的宝藏餐厅！】终于找到一家能完美复刻海南风味的餐厅了！从进门的椰林装饰到服务员热情的“瓦爱鲁”问候，瞬间仿佛穿越到三亚海边。招牌文昌鸡肉质滑嫩、鸡皮Q弹，蘸上秘制酱料鲜到眉毛跳舞；和乐蟹膏满黄肥，连蟹壳都想嗦干净！最惊艳的是椰子鸡汤，清甜回甘喝三碗都不够～服务员还会贴心介绍每道菜的吃法，连海南朋友都夸正宗！环境清新雅致，人均100+性价比超高，家庭聚餐或朋友小聚都超合适！琼菜记忆绝对是今年发现的味觉宝藏，吃完立刻想二刷！强烈安利给所有想念海南味道的朋友～

🍀🍀琼菜记忆·经典海南菜～美兰店🍀🍀🤓🤓点着点着才发现没点素菜，都爱吃肉肉吧[捂脸]📍📍美兰区群上路34号，区政府斜对面。🏠🏠看着并不光鲜亮丽，但是环境还是不错的。💌💌服务员态度是挺好，无奈人少，呼唤一次蛮困难哒！上菜时间较慢，怎一个等字了得[捂脸]🥘🥘生啫牛肉，仙沟牛肉，咸香嫩滑。海仔肉煎蛋，海仔肉好吃。白切文昌鸡，皮滑肉嫩，略肥。炸乳鸽，还行，皮脆，肉少，不爽[尴尬]炸排骨，香，炸的就是香，味道挺好的。鸡油饭，儿子很喜欢吃[愉快]👒👒味道尚可，价格也确实略贵呀[委屈]

他家位置好找，而且也火，当地人都回来吃，他家的乳鸽肉质紧实外皮很酥脆，鱼做得是比较保留原味的，可以蘸汁吃，小料汁很推荐，这边用小青柠代替醋，再配上海鲜汁和沙姜、蒜、香菜等，很提味，蘸着糟粕醋牛肉吃很不错，当地糟粕醋的汤汁反而不是那种过于酸的味道，而是很香微微酸辣的口感，很推荐～

琼海记忆海南菜以其地道的风味和精美的呈现方式赢得了众多食客的喜爱。这里不仅保留了传统海南菜肴的精髓，还结合现代人的口味进行了适度创新，让每一道菜品都充满了惊喜。餐厅环境优雅，服务周到，让人在享受美食的同时也能感受到浓厚的文化氛围。无论是经典的文昌鸡、清补凉还是各式海鲜，都能在这里找到最接近原汁原味的选择。对于喜爱海南菜的朋友来说，琼海记忆无疑是一个不可多得的好去处。