时隔三个多月，又来蔡先生老家了。一大早就从广州南站出发，到了韶关先回家放好行李就出发去扫墓，一切都顺顺利利的，离开墓园门口就撒了几滴雨水，然后又晴天了[愉快]到家还是舍不得这里的小面，特意和蔡先生又过来回味一下，上次我吃的是云吞，这次也要试试先生不变的款式，牛腩软软的，味道偏咸，先生说和广州的做法不一样，最中意的就是那碗大地鱼熬的汤，入口回忆一下就来了[害羞]这次清明节回家，满满一种仪式感。

韶关吃吃吃1|好鲜的粉呀[笑脸]-「豆腐肉丸桂粉」汤头好鲜，豆腐肉丸都好好吃「牛腩」粉的汤底其实都一样，个人觉得河粉没有桂粉好吃，牛腩很不错，不柴很容易下肚「姜醋猪脚」很有风味，广东地区很常见，没吃过的可以尝一尝，汤汁酸酸的可以搭配粉汤一起喝很开胃

小小东江（粉面）是韶关有名的老字号连锁店，可以说是韶关粉面的天花板了，遍布全市各个区域地点，上过CCTV的节目哦！每次回来必吃，可以勾起无限的回忆，是儿时的味道至爱。这次来到位于解放路152号茗苑大厦一楼4号的园前店。店面小小的只有6、7张简单的双人桌子，然而食客真不少，有不少学生、上班族吃了赶着上学上班的，一看就是熟客了。🐟豆腐肉丸桂粉是她家的招牌也是我喜欢的，汤底因为放了大地鱼末而有着一种独特的风味，味道鲜美浓郁。桂粉白嫩透亮筋道爽滑；让白豆腐让油豆腐小巧美味，肉丸子脆爽弹牙，吃一碗意犹未尽，再来一碗7元的豆腐肉丸汤……

韶关多年的小店，许久没到以前在韶关工作住宿楼下，怀念一下当年的味道。点了三份价格不贵才三十，一份牛腩粉、一份猪蹄面、一份豆腐肉丸汤，还是当年的风味。出速速度挺快，有五个阿姨工飞快出餐，生意应该不错。牛腩挺热呼且味道层次感有较香卤的浓郁，猪手面爽脆焖面很入味，肉丸汤咸鲜客家味道。赞一个。

店面不大，干净整洁，装修风格比较传统，位置不多。汤粉制作也比较快，分量比较足，加上调料，味道还不错。猪脚粉很入味，牛腩粉比较有嚼劲。服务态度尚可，小店标准。比较值得推荐的地方是味道好，能迅速充饥，还会再来。

[糖果]为食[猪头]妹吃喝玩乐[糖果]解放东落车行返屋企肚饿路上见到，好耐冇食，黎稳翻儿时回忆——高中早餐的分界线——高中成日同易茗约一中个间小小东江，转眼廿几年了从5元食到15元，味道冇咩大变化「豆腐肉丸桂粉」炸鱼丸最爱，酿豆卜其次，一定配桂粉，5知点解，一定饮两叹汤再食粉，又5知点解总概括来讲，童年回忆+口味不变的叠buff，韶关人不可能打低分[调皮]

小小东江系我读初中就很喜欢来吃的一家店。我记得主要是吃面同粉的。小时候比较穷，能来这里吃上一碗面都是一件很幸福的事情了。这次同细佬一起回韶关，逛街的时候在风采楼附近见到，刚好也饿了，就进来准备吃一碗面，怀念下小时候的味道。还是那么好吃。依然系小时候的味道，感觉很温馨。

韶关的一家连锁粉面店，价格不算便宜，一碗牛腩粉面要十五六元。桂林米粉很劲道，酿豆腐，猪肉丸也不错，大地鱼汤底味道醇厚，比较鲜美。不过问题也有，牛腩的质量很不好，已经一股怪味了，我估计是材质问题，廉价低质货源，希望老板能改进，毕竟一进嘴巴就知道了，蒙混不了谁。

人还没到，本地朋友就强烈推荐的店，说是虽然很多分店，但汤是秘方，集中供货…每次回来还要打包新鲜的丸子回广…虽然刚打卡完满记，但还是要来这里吃两碗试试…「大地鱼豆腐肉丸汤」汤是浓郁的大地鱼粉煮的，肉丸非常弹牙，豆腐豆味浓郁，中间还有爽弹的肉滑「大地鱼豆腐肉丸米粉」这粉虽然看着像桂林米粉，但粉身是通透的，且很长一条，粉身很韧，有嚼劲，不容易断。两碗的区别是，下粉后，汤会变淡，建议还是要吃一碗丸子汤才能试出原味。强烈不推荐牛腩，又咸又不好吃…

早上想吃点汤粉类，这家在酒店附近，发现有双人套餐，就决定坐下来简单吃吃了。门店电视机一直在播cctv节目，原来这家店上过cctv还是老字号唉。豆腐肉丸桂林米粉这碗分量好大汤底好鲜，牛腩汤粉这碗相比之下就普通好多了，总体不错。