🔥汕尾30年烟火老店！这碗粿条汤让我从早餐吃到夜宵｜杨记老牌美食来汕尾的第一顿早餐，跟着本地阿叔钻进铁皮棚子搭的杨记，直接被这碗飘着油花的粿条汤拿捏了！三十年如一日的老味道，藏着汕尾人刻进DNA的鲜与香，吃完只想大喊：“老板，再来一碗！”🥢【盲点不踩雷清单】🌟招牌猪杂粿条汤（必点！）现切的猪杂堆成小山——猪肝像嫩豆腐般滑进嘴里，粉肠咬开爆着油脂香，连猪心都嫩得不带一丝柴感！米白的粿条吸饱牛骨汤，嗦一口带着米浆的清甜，记得撒把芹菜粒，鲜到眉毛都要掉下来～🌟干捞粿条配鱼饺本地人私藏吃法！粿条拌上沙茶酱+葱油，每根都裹着浓酱香，再咬一口现包鱼饺——Q弹的鱼皮裹着肉馅，蘸点红醋解腻，碳水快乐直接拉满！🌟牛肉丸汤（汕尾四宝之一）手捶牛肉丸必须单独夸！筷子夹着能看到微微颤动，咬开是蜂窝状气孔，弹牙到在嘴里蹦跶，汤里飘着的牛百叶和牛肉片也嫩得不行，连汤都要喝到见底～💯【为什么本地人从小吃到大？】✔️凌晨4点的新鲜密码老板凌晨亲自去市场挑猪杂，牛肉是现宰现切，粿条更是当天磨浆制作，连汤底都是牛骨+老母鸡熬到发白，喝得出食材本味的鲜甜！✔️15元吃到撑的快乐基础款粿条汤只要8元，加料加到“选择困难”也不过20+，学生党端着不锈钢碗吃得超满足，性价比吊打网红店！✔️铁皮棚里的烟火气破破的桌椅、手写的菜单、阿婆熟练地切着猪杂，高峰期要和陌生人拼桌，但老板会笑着递上筷子：“妹仔，汤不够再加！”这种接地气的温暖，才是老字号的灵魂啊～📍【吃货指南请收好】🏠店名：杨记老牌美食店（凤苑路总店）⏰时间：5:30-14:00（卖完即止，建议赶早！）📍地址：跟着导航搜“杨记粿条强”，铁皮棚子挂着红招牌超好找💡隐藏Tips：1.加2元来份尼阿解（汕尾咸菜），泡汤里酸甜开胃，本地人都这么吃！2.炸鱼皮一定要趁热泡汤，3秒变酥软，口感绝了～3.隔壁阿婆卖的菜茶和对面明记卤水可以打包来配，解锁汕尾早餐“豪华套餐”！离开汕尾那天，我特意打包了份牛肉丸带走。老板边剁肉边说：“我们店没装修，靠的就是真材实料。”这碗藏在巷子里的粿条汤，没有网红滤镜，只有三十年如一日的真诚——这大概就是老字号的魅力吧！来汕尾，一定要来喝一碗，让胃和心都暖乎乎的～#汕尾老字号#粿条汤的正确打开方式#本地人早餐地图#汕尾美食不踩雷#烟火气老店

很特色好吃

「叉烧鱼皮饺粿条汤」好吃好吃好吃，很鲜「炸鱼皮」2块钱3块，好实惠「鱼皮饺」80元一斤，很新鲜

出来旅游总会寻找当地特色美食！对比自家重口的早餐，这边略显清淡！但我刚好是一个百味兼容的人！老板很热情的给我们推荐了叉烧鱼皮饺粿条汤，粿条非常顺滑，鱼胶Q弹，汤也很鲜！里面会放香葱跟香芹，如果来旅游的宝子，有忌口一定提前说！炸鱼皮是鳗鱼皮，比较厚实！简而言之这家是当地早餐的代表，想吃当地特色来这边绝对不会错！金町湾那边同样的东西做出来难吃的一批！

杨记应该算老牌的店算蛮出名的店「猪肠咸菜」挺入味一份量很大「炸鱼皮」有点点硬不过香脆的「卤猪脚」还有饭和粿条面扁食种类繁多25一份「叉烧鱼皮饺粿条汤」鱼丸鱼胶叉烧粿条少了一点点蔬菜不然就完美了环境在汕尾可以忽略服务还不错阿哈哈哈

来之前还以为自已会吃不惯这边的食物，吃了之后才发现，鲜掉眉毛～小朋友也吃得超开心，同行的一个饭渣小朋友都吃得很棒～给他妈激动得想定居这里。只恨自己只有一个胃，还有好多想吃的东西没有吃到，下次一定还要再过来玩！！

老店，汤很清很鲜美，粿条很爽口，炸鱼皮稍微有点油。

来到潮汕地区，怎么可以不吃一碗粿条呢！[色]这家杨记，他说是老牌，暂且就当他是老牌吧[呲牙][呲牙]料是自己选的，当然，你不知道该怎么选没问题，就直接让老板给你推荐，来一碗全家福，这样都可以尝到啦！[调皮][调皮]再来个枸杞猪肝的，然后加个鱼皮，拔草无憾[偷笑][偷笑]

服务态度很糟糕跟欠她们钱一样，顾客是来消费的不是来收你们这气的，特别是那个在粿条那的女的服务态度极其不好

东西还行，说不上特别好吃，但是卫生很差，地上堆满纸巾，态度也不好，排单很乱，反正你不一直催，等到太阳下山还没吃到，不是人多，是后面先来都会先给，不会再去，态度恶劣爱理不理