时间:2025-10-25 作者:xino 来源:信息网 阅读:251023+
所在地址:云南省大理白族自治州大理市大理古城214国道观音路南(漫心酒店南面) 到这里去?
联系电话:0872-2699169
简介信息:爱膳菌锅锅(大理古城店)是大理白族自治州信息网分类的信息, 地址在云南省大理白族自治州大理市大理古城214国道观音路南(漫心酒店南面), 所属大理市区号是532901.
准确位置是在靠近大理镇内
距离45米的大理古城酒店漫心府西南
距离67.1米的天龙八部影视城公路南
距离122.1米的G214与天龙八部影视城公路交叉口西南

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深秋的大理,风里裹着清冽的苍山气息,虽然已经过了吃新鲜菌子的季节,但为了一口鲜美的执着,还是在民宿附近找了一家菌子火锅店,点上一锅心心念念的菌子火锅。鸡汤作底,澄澈的汤色里浮沉着多样菌子,有的肥厚饱满,有的纤细一根,单是看着就让人满心期待。等锅子煮沸的时光也不觉得漫长,和路上遇见的旅友围坐桌边,聊来云南的所见所闻。等着店内工作人员告知可以食用后,舀一勺带菌的汤送进嘴里,鲜味在口中爆炸!忍不住和旅友一同感叹,云南的菌子,果然名不虚传!除了火锅,还特意点了当地特色的牛干巴和牛肝菌炒饭。刚端上桌的炒饭油亮诱人,牛肝菌的鲜香裹着每一粒米饭,应该是我目前吃过最香的炒饭。牛干巴切成薄片,嚼起来带着韧劲,越嚼越能品出其中的牛肉咸香。这一顿饭,既有人情温暖,也有美食带来的味蕾满足,成了我大理之行里一段难忘的记忆。期待下次再见。
9月,正是吃菌子最好的季节。尤其是来到了云南,云南人最高规格的接待礼仪便是给你整个菌子宴。这不,今天终于在离开大理的最后一顿,品尝了一下菌子火锅。一来,一桌子鲜菌子,放在桌上。当地小哥会先给大家介绍一下桌上菌子的品种。然后会一一下锅,煮个25分钟以上。烧的时候会帮你把筷子收走,就怕吃完见小人,躺板板。味道嘛极其鲜美,喝了两碗菌菇汤,鲜得来眉毛要掉了。再配上干巴菌的炒饭,很香。第二碗,配点菌菇汤,特别棒。总的来说,还是推荐的。
多年后来大理第一顿,必须是美味的菌子,在好友的推荐下来到爱菌锅锅,菜品整体新鲜,服务态度很热情;我们点了十余种菌子;\\t刺身松茸:鲜味清冽又醇厚,带着淡淡的松木香像山间清泉流过味蕾,纯粹又高级。鸡纵,鲜中带着一丝清甜,肉质厚实有嚼劲,煮汤时,那股鲜能让整锅汤都活起来,喝一口,鲜掉眉毛;牛肝菌,香味浓郁厚重,鲜味霸道又直接,羊肚菌,鲜味带着独特的菌香和泥土气息,菌肉柔韧,吸饱汤汁后,一口下去,鲜汁在嘴里爆开,那股鲜既温润又有层次;青头菌,我们点了两份,鲜味带着清甜味,菌肉嫩滑,简单清炒就很出彩,入口鲜得轻盈,像雨后山林里的清新空气,让人吃着格外舒服。很久没有这么大快朵颐,值得推荐!