要是来延平玩耍，前进路上的早餐美味，鼓囊囊的建阳水吉扁肉是你不容错过的选择。他们家的扁肉皮薄如纸，肉馅经过反复敲打，变得弹性十足。咬上一口，嫩滑爽口的感觉瞬间在口中爆发，让人欲罢不能。汤头也很清淡，直接光盘了。

游客打卡！扁肉口味中规中矩，没必要特意打卡，和其他店的水吉扁肉也没什么区别。

[薄荷]环境：平平无奇的小店，但是傍晚的时候店内还挺多人，就进来试下。就是无环境的店，但是看到他制作鲜肉，挺新鲜，就印象不错。[米饭]口味：拌面很一般扁食看起来胖呼呼很可爱，味道也还好。并不是一定要打卡的店啦。

来南平当然要吃水吉扁肉了，桌上有各种各样的调味料，酸菜好像是特色，放一点很香。拌粉应该是猪油拌的很香，也可以自己再加芝麻酱，特殊需求都可以跟老板说，扁肉很大一颗，吃起来很满足。门店比较小，就几张桌子，饭点可能拼桌

嗨南平8年後再见果然变化很大江对岸早已高楼耸立而江这侧熟悉感依旧夜晚抵达延平走街串巷跟随平台推荐寻觅一家10年➕老店寂静的巷道闪亮的霓虹黑暗中突然人声鼎沸真正印证了酒香不怕巷子深我们入座选择了必点套餐扁肉➕拌面入口后反差巨大扁肉口感甚好拌面干扁无味价格实惠合理倘若可以强力推荐[强]首选扁肉南平行小吃收获如上👆

生意是真的火爆。做了应该好多年了，估计比我还大。每次回来都要来吃下。花生酱拌面贼好吃，这家放盐水猪油汁拌的，吃起来滑滑的，不容易坨还贼香。扁肉的话不说了，他家的招牌，进店必吃，皮薄馅大，而且肉馅很弹牙，脆脆的，好吃！老板娘还记得我的喜好，多给放了紫菜哈哈哈[色][色]卤味的话我喜欢香肠、豆干和鸭心。但卤蛋吃的人也多，老南平吃法普遍都是把卤蛋泡在扁肉里吃，热乎！

◻️扁漏啊扁漏說到南平我是從本趟高鐵的時刻表中看到的但它分為『南平市』和『延平』兩個站地圖一上一下於是我去XHS上搜了搜總結就是：延平是老城區也是曾經的地方ZF=老南平建陽是新區&現地方ZF所在地=現通稱南平市一場市府與冠名權之爭本地人各有說法相互看不上外地人旁觀饒有興致[偷笑]又一段新的夏日旅程開啟了因為行程的分歧我不想去上海所以選擇了這個閩北小城作為第一天到第三天再與先生會合延平很小且大多都是小吃這家似乎每個人都會提起打車過來整條街都是一模一樣的門頭…..需要辨認一下很小的店由兩位阿嬤打理菜單也很簡單◽️「水吉扁肉」扁肉這種食物真的蠻有意思口感充滿空氣感吃起來QQ的～又很鮮美根本停不下來其它特色就是滷味了◽️「卤豆干」這個是薄豆乾但是很入味◽️「泡鸡爪」味道也不錯◽️「鸡腿」正常發揮吃了這麼多才15[可怜]另外吃完去買了樂多滋的招牌燒仙草真是太一般了那個芋圓咀嚼起來像塑膠塊

路边小店，看环境是不会进的那种，但是这里的扁肉真的超级好吃，5块钱一碗，性价比一流。据说一碗扁肉一份拌面是标配，可惜肚子吃不下了。看别人的拌面的确很诱人，花生酱的香味老远就闻到了，很浓郁。桌上各种调料随便加，感觉回到了小时候的小吃店

此店无分店，独此一家！技术不错的，效果也挺好！！！

我最爱的拌粉和清汤粉店，永远不变！！粉儿的品质一流，爽滑Q弹刚刚好，换别家的吃不下去。拌粉不要花生酱！加上蒜酱和醋，入口即化。清汤粉要大夸特夸，这么简单的清汤粉，汤头真的是鲜美香醇，吃上一碗可舒服了。可惜再也没有自己做的糟菜了，好多年没有吃到店里老板自己做的糟菜了，以前都会加糟菜在汤里和拌粉里。