小马🐎难吃！并不能靠特色脱颖的面馆！东方城2期新开的这家鱼汤面馆，整体体验虽说不至于达到“避雷”的程度，但口味着实不尽如人意。在小马这座遍布清淡口味面馆的城市里，以为这家店能凭借每日现熬鱼汤的特色脱颖而出，可实际品尝后却发现，一切都显得太过普通。点了咖喱鱼丸面和酸汤牛肉面。手打鱼丸确实细腻紧实，能尝出店家在食材制作上花了些心思。然而，当这鱼丸搭配咖喱汤汁和面条时，却成了“各唱各调”的组合。咖喱味寡淡，与预制咖喱无异，既没有醇厚的香气，也未能与鱼丸、面条碰撞出美味的火花，每一口都像是在分别咀嚼不同的食材，毫无融合感。酸汤牛肉面虽牛肉分量十足，却因过度烹煮变得干柴难嚼，酸汤也未能起到解腻提鲜的作用，与面条搭配起来平淡无奇，实在辜负了期待。还有蛋黄狮子头，蛋黄硬如嚼蜡，裹着紧实的肉丸，却没有丝毫鲜香，令人失望。店家现熬鱼汤的诚意值得肯定，但面食的品质、食材的搭配与调味同样至关重要。希望老板能在这些方面多下功夫，别让好食材被糟糕的烹饪和调味埋没，也让食客们能真正享受到一碗美味的鱼汤面。

周末早上过来吃早饭，店内没人，两个人点了两份面，青椒肉丝面，汤底都是鱼汤熬制，汤色奶白，味道咸鲜，还好不腥，能喝出鱼的鲜味，浇头是青椒肉丝干丝一起炒至的，面条就是一般的细面，店内还有免费的小菜，总体感觉还是不错的！

我们的周日面条日开个不同风格的面鱼汤面得是东台那边特色「黑鱼片鱼汤面」汤底确实鲜但也比较淡自己加了两勺胡椒粉和盐还是淡把握不好量汤面条时间长了会软掉要快点吃黑鱼片疑似成品鱼片还是喜欢博望黑鱼面的口味「番茄肉末拌面」意外比汤面好吃倒像是个中式的“肉酱意面”酸酸甜甜肉沫也没有腥味同样的面条拌面口感更好要吃更推荐拌面

[米饭]口味：点的雪菜肉丝和咸蛋黄狮子头个人觉得面算中规中矩没有到惊艳的地步但是也算好吃的狮子头和咸蛋黄分开都是我非常喜欢吃的但是合起来吃的感觉很奇怪没有那种鲜美肉香也没有咸蛋黄的味道[薄荷]环境：新开业环境不错的干干净净[糖果]性价比：还蛮高的

新开的一家面店，是盐城东台特色，主打鱼汤面，每天都是现熬的鱼汤。从刚开业陆陆续续吃了好几次了。鱼羊鲜是鱼汤打底加上羊腿肉和萝卜，冬天吃一碗全身都热了。小菜免费的可以随便加，番茄肉末拌面也很好吃，酸酸甜甜很开胃，拌面也会送一碗鱼汤。汤底都是淡淡的很爱吃，口重的人可能会觉得不好吃

汤底为鱼汤的特色面馆，白色汤很鲜美，我看牌子上店家承诺都是新鲜鱼汤。有个细节，碗筷从消毒柜拿出来是滚烫，这个作为小店来说是值得表扬的。浇头可以自己选择，点了雪菜肉丝的，雪菜给鱼汤味道更加丰富，价格还可以，不过这个煎蛋做的不行啊。

第二次来了！招牌东台鱼汤面依然美味，鱼汤味道鲜美，面条也好吃。但这次点的小笼汤包却踩雷了，里面的肉馅做的不好，吃到嘴里筋筋跘跘的，不是什么好肉，望店家用心。

小区楼下新的一家盐城东台鱼汤面9块钱一碗，汤底还算可以一试第一次吃，简单评价一下如图就一碗白白的所谓鱼汤面。我感觉在马鞍山的口味来说的话，任重而道远。