[薄荷]环境：在牟定县出差吃的感觉最好的一家店，并且会重复去吃的店。店面很小，一共两个方桌两个圆桌，不过整个县城好像也没发现大饭店或者人流量大的店。不是当地的特产美食，脆鱼主要应该是广东中山那边，然后广西吃鱼生也是这种鱼。[米饭]口味：锅底相对正常吧，主要就是这个鱼（就是草鱼后期专门喂蚕豆一段时间），非常脆，脆的感觉不真实。鱼骨鱼腩鱼片口感都不一样，配上蘸水，确实很不错。[糖果]性价比：好像八十多一公斤（剔骨后鱼肉，不是活鱼）很实在，够四五个人吃的，因为还有素菜。很推荐

好几年前被朋友在回家途中拉到这里来吃过鱼只记得关键词是越煮越脆的鱼其实就是脆肉皖老板介绍说是从广东拉来的草鱼这个鱼是喂蚕豆长大的带老人家来吃老人家有一点嚼不动但是年轻人都说很新奇第一次吃这样的鱼觉得很新奇炸鱼腩很好吃QQ弹弹的很有意思