鲁味斋，这家始于1927年的济南老字号，凭借一锅卤味香飘百年，早已成为济南人心中不可替代的“舌尖记忆”。无论是招牌的脱脂扒蹄，还是经典的酱香猪头肉，每一口都承载着三代匠人的坚守与创新。扒蹄的制作工艺堪称一绝，经过“一炸、二炖、三焖、四泡”，最终呈现出酱红琥珀色的诱人色泽，表皮脆韧，肉质软糯，蹄筋弹牙，简直是卤味界的“天花板”。除了传统美味，鲁味斋还紧跟时代潮流，推出了虎皮凤爪、鸭脖等年轻人喜爱的零食，甚至玩起了直播带货，让老字号焕发新活力。虽然价格不算便宜，但品质和口味绝对对得起这份“老字号”的招牌。无论是本地人还是游客，来济南不尝一口鲁味斋，总觉得少了点“济南味儿”。总之，这是一家既能满足味蕾，又能感受文化传承的宝藏店铺，值得一试！

开在经六路上，在住的小区对面买东西，非常方便，团购了一个大猪蹄子，虎皮炸得很漂亮，卤制的味道特别香，都渗到骨头里了，轻轻一掰就全脱骨了，里面的筋也特别筋道，肉质软烂，还买过他家的牛肋条，扒鸡都味道不错

吃了很多年的鲁味斋，也在很多分店买过东西，但是孔村这家店真是让我大开眼界。首先说明一下，我是在其他平台团的券，本次评价仅针对商家处理问题的态度和商品的质量。团购的套餐里有五个品类的产品，分别是鸭锁骨、鸭翅、鸭脖、鸡爪、鸡胗，当时店员打包的时候我就发现竟然是真空包装的菜品（因为买过很多次其他的卤味，基本没见过有真空包装的，除非是礼盒之类的），当时也没太在意。到家之后吃了那三种辣味的鸭货还没觉得有什么异常，但是尝了鸡胗和鸡爪子，就感觉味道不对，酸酸的，应该是变质了，因为正常卤味不会有酸味。接下来就给门店打电话，电话里反馈是可以给退，因为吃饭的地方离得不远，就直接过去了退了，到了店里店员的态度就变了，说是产品没问题，没有变质，这种斩钉截铁的态度是我没有想到的。最后店员请示他们经理，说可以退款给我们，就当是她把这一份买下来了。到最后都不承认这套餐变质了。虽然最后钱退了，但是我还是想说，你们鲁味斋就这种服务水平吗？作为济南的本土品牌，你们一步步做大不就是靠济南人的支持？有问题还不敢承认，是我们消费者没事找事呗？

这款卤味真是令人回味无穷！它的香气浓郁，让人垂涎欲滴。每一口都充满了饱满的卤汁味道，肉质鲜嫩多汁，口感醇厚。调味恰到好处，既留了食材的原汁原味，又增添了丰富的层次感。无论是作为小吃还是正餐，都能满足味蕾的享受。总之，这款卤味绝对值得一试，是让人一吃就停不下来的美味佳肴！

经常光顾，服务态度好，业务熟练，有什么优惠活动都提前告知。

经常去买一些素食和鸡爪。鸡爪平均到快4块钱一个了，真心不便宜啊。

最近超级爱吃筋头巴脑一提留。很实惠，牛筋牛舌等很好吃，烩菜太棒了

经常在这里买鸡爪。味道不错，有时还有团购。

最近想吃卤味斋的扒鸡了，正好店里搞活动到月底，挺合适的，关键是味道好，很烂很入味太好吃了，他们家的扒蹄也很好吃，入口即化，真的是回味无穷，有干净又卫生，去的晚就很难买上，最近店里的五香鲅鱼也不错，可以去买。

老牌子熟食连锁店了，经常会买点熟食回家拌炒菜一起吃