这家王庆家常菜应该是我们到贵阳后吃的第一顿正餐[呲牙][呲牙]是接机的司机师傅推荐的，这个小破店味道真的可以[强][强]菜品都是那种炝锅菜，贵阳的辣真的和四川的辣不一样，加上炝锅味儿很香很香[双手合十][双手合十]几个菜品都不错，那个炝炒空心菜我到现在还很想念[糖果][糖果][种草][评友]

住在贵宾楼，又不想再吃各种火锅了，就到八鸽岩路，这家属于苍蝇馆子，没有环境可言。但也是一种体验。游客本来就应该抱着开放的心态嘛。做的菜比较重口，江浙沪的盆友们可能会有些不适应。宫保的做法应该是这家的招牌。尝试了折耳根腊味，和腊肉一起炒的，喜欢折耳根的朋友应该会喜欢。对了，旁边有一家卖茅台散装酒的，可以试试。家里人买了最贵的600元一斤的散装酒，口味很茅台了！「板筋」「折耳根腊味」「酸菜土豆汤」「宫保腰花」

贵阳最好吃的特色菜馆，毫无环境可言，但是非常好吃[必吃]，所有来贵阳的人都要来尝尝，服务态度也不太好，但是不耽误他非常的好吃[点赞]「脆肠」好好吃，就连辣椒都可以直接吃，蒜苗非常入味，脆肠真的是脆脆的「炝锅鱼」超级特色，看着辣，但是非常的香，必点，必点[打call]「脆哨豆豉」这个就有点一般了，不过也很有特色，脆哨很香，可以当零食吃「酸菜土豆汤」很好喝，一盆都被喝光了[点赞][薄荷]环境：无环境[服务铃]服务：服务人员不是很亲切[流汗]

「脆肠」宫爆脆肠，第一次吃口感好神奇，真的很好吃，不愧是他家必点的菜；「宫保腰花」宫保腰花，很嫩，不腥，就是正常宫爆的味道；我们点了很多菜，其他菜感觉就是很正常的味道，也不是特别的惊艳，他们家饭点人还是比较多，所以上菜比较慢，他们家让我印象最深的就是脆肠，特别推荐。

[米饭]口味：比较舒服的黔菜风格，辣椒和豆豉的完美结合，宫爆菜的口味很好吃的哦😯[薄荷]环境：苍蝇馆子就没什么环境。[服务铃]服务：点菜等开吃[糖果]性价比很划算哟我点了4CYT。酸菜豆米感觉很下饭，味道好好吃，其他宫保系列也很棒棒哦😯值得一吃。

最后一晚在贵阳，冒着下雨的天气跑到八鸽岩吃王庆家常菜真的有种在朋友家吃饭的感觉老板娘问我菜好不好吃，老板坐门口和朋友唠嗑没吃上老兵，但是王庆也很好吃！！！宫爆腰花真的好嫩好嫩，特别下饭，是我想不到的宫爆口味脆肠也是宫爆，但是味道完全不一样酸菜豆米干饭杀器，还点了黄瓜皮蛋汤，鲜掉舌头

这家小破店太对我的胃口了，口味超级棒！老板厨艺一流，口味一流！「板筋」冲着板筋来的，绝对不会失望！「脆肠」脆肠也好好！「折耳根腊肉」腊肉是老板从自己老家带来的，很好！折耳根味道不会太影响腊肉，吃不习惯的只吃肉就好哈哈！！

【贵阳必吃！王庆家常菜一口穿越酸辣江湖！】朋友推荐的老店果然惊艳！酸汤牛肉酸爽开胃，牛肉嫩滑入味；糟辣腰花火候绝了，脆嫩无腥气，辣中带香超下饭！折耳根炒腊肠地道得想家，烟熏香混合折耳根独特香气，停不下筷子！老板亲自掌勺，分量扎实人均40管饱，米饭还是免费续！环境朴素但干净，阿姨热情得像邻居嬢嬢。藏在巷子里的贵州魂，吃辣星人含泪安利！（悄悄说：早点去！饭点小板凳都抢不到！）

「脆肠」能吃到这个菜的地方还挺少的「板筋」「宫保腰花」「水豆豉炒茼蒿」很一般的味道，甚至都不能算好吃的那种「布衣牛肉」肉吃起来比较绵[米饭]口味：他家的宫爆口味有的辣椒炒得糊一点，就会有点苦，总体来说就是一家很普通的社区店，价格也不算便宜，没必要大老远跑一趟过来吃

以下评价都是纯主观判断，不喜着请移步。[薄荷]环境：店面很小，第一次来开车看着导航找都没注意到，经典的苍蝇馆子样貌。周六中午两三点去的，过了饭点但屋里也还有两桌人，饭点只会更多人。目及半个只有三桌，不知馆子里面还有没其它位子，毕竟冬天来，坐外头还是挺冷的。[服务铃]服务：没有特殊之处，正常服务。[糖果]性价比：菜品价格微微贵，菜品上菜速度较快（非饭点），点了4菜1汤分别是宫爆脆肠、宫爆肚条、干煸土豆丝、水豆豉茼蒿菜、酸菜土豆汤。[米饭]口味：宫爆脆肠：性价比高，菜量较多，口感奇妙，味道偏重调料多，少见的一到菜，能做好的根少，非常推荐。宫爆肚条：性价比适中，菜量较多，口感也很不错，味道也偏重调料多，值得一尝。干煸土豆丝：性价比适中，菜量较多，有芹菜做点缀，口感较好，芹菜的加入可以缓解些油腻，土豆偏甜口，本人也是非常推荐。水豆豉茼蒿菜：性价比适中，菜量较多，本人平常并不喜欢吃茼蒿，但这道菜却吃着很不错，茼蒿味被辣椒水豆豉中和了，喜欢吃茼蒿的可以一试。酸菜土豆汤：性价比较高，菜量较大，相比之下比较平常，正常水平的家常菜，按需点。总体来说，餐厅性价比高。环境一般，饭点等待时间和位置，这一点有点难受。但等待时间对比菜品质量会让人满意的，值得等待。就是很家常的菜，重调料、重火候、重味道，别把它当成高档餐厅那样的调味丰富花样多；但锅气很重，吃的让人非常开心；如何用一句话来形容它，“员工都会吃自家餐馆的菜，做自己人都想吃的菜，而不是一昧的创新从而抬高价格，让顾客吃自己都不会吃的菜品；这样的菜，顾客为何不想来吃呢？为何不值得人们来尝试一番呢？”推荐人群：真心吃饭类，尝鲜类，好重口类。不推荐人群：条件苛刻类，环境苛刻类，拍照类。