他真的超爱，我哭死。娃娃菜才是火锅里的主角。

要问我来柳州最爱的是啥？我会毫不犹豫的说：牛肉火锅！牛肉火锅！牛肉火锅！真的无比惊艳！我一直是牛肉火锅最忠实的粉丝！从潮汕牛肉到贵州酸汤牛肉，现在到柳州牛肉火锅！我真的太爱了！柳州牛肉火锅是酸笋汤打底，口味酸辣（微辣），牛肉牛杂新鲜可口，真的是每天吃都不过分！

柳州人民似乎比较喜欢吃牛肉[调皮]，满大街都能看到各种牛杂店。随便找了一家打卡，意外的没有踩雷。主要是店里人多，感觉口味应该不会差。哈哈哈哈[笑哭]「新鲜牛杂」说是牛杂，更像牛杂+猪杂的结合。食材很新鲜，胸口油爆赞，还有牛肚。味道很不错。还有一堆说不上具体名字的，总体还是很不错的哈，[薄荷]环境：没有什么环境可言。

这辈子还是头一次吃这么新鲜这么丰富的牛杂，虽然有一半的部位叫不出名字，但好吃的味道是无可辩驳的[笑哭]

在评价之前，先说一句真绝，我们一行6个人，第一次来柳州旅游，出租车司机很热情的推荐了这家店，他说柳州的牛肉很好吃，果不其然，我们点了五斤，三斤火锅，两斤凉拌，真的很嫩，凉拌的真的超好吃的，当然火锅的也不赖，下次去柳州，这家店一定要再去一次，你们去柳州旅游的千万别错过这家店啊

很想尝试牛杂，这家店是打的车的司机推荐的！而且离龙潭公园很近，上午逛完公园就过来吃了！[薄荷]环境：本来以为是个小门脸，没想到还挺大的，大排档的样子。[服务铃]服务：牛杂48元一斤，我们三个人要了两斤多，撑死了，还加了个牛血，真绝了！锅底是双拼的，味道真的很不错！超预期！

垃圾店，早点倒闭

牛杂大王火锅店在街边，是大排档的环境，朋友推荐过来的，很多本地人喜欢过来吃牛杂，店面门口有多个停车位，方便停车，牛杂统一价格是45元一斤，现场称斤计价，到时会有服务员帮端到桌面上，锅底推荐番茄鸳鸯锅，牛杂推荐牛骨髓、牛百叶、粉肠、脆肠，牛肉很嫩。

[薄荷]环境：大排档的环境，店面门头很宽有挺多停车位的，旁边也有很多免费小e停车位[服务铃]服务：自选牛杂现场称斤计价以后直接带到桌上。上班会上锅底和多重酱料碟。吃牛杂酱料碟是精髓，他家的酸辣碟尤其出众，价格实惠，值得再来

◆锅底推荐:番茄鸳鸯锅辣锅这边很特别.◆我们点了两人餐,17道菜!鸭肠,眉毛肉,千层肚,虾饺,火腿肠,天昧香肠,蟹柳,午餐肉,撒尿牛丸,手剁贡菜丸子,鸭血,西红柿,豆芽,油果,藕片,土豆,豆皮。其中特别推荐心鸭肠:火锅必点,涮个几秒就能吃了,脆爽脆爽的,说实话,大王估计能吃上个3碟~心天味香肠:真的太好吃了!小小一根,入嘴,根本感受不到肥,是大王喜欢的香瘦!少眉头肉:基本很少见到这个肉,应该是腌制过的！口感有丢丢像猪肉