要问我来柳州最爱的是啥？我会毫不犹豫的说：牛肉火锅！牛肉火锅！牛肉火锅！真的无比惊艳！我一直是牛肉火锅最忠实的粉丝！从潮汕牛肉到贵州酸汤牛肉，现在到柳州牛肉火锅！我真的太爱了！柳州牛肉火锅是酸笋汤打底，口味酸辣（微辣），牛肉牛杂新鲜可口，真的是每天吃都不过分！

柳州人民似乎比较喜欢吃牛肉[调皮]，满大街都能看到各种牛杂店。随便找了一家打卡，意外的没有踩雷。主要是店里人多，感觉口味应该不会差。哈哈哈哈[笑哭]「新鲜牛杂」说是牛杂，更像牛杂+猪杂的结合。食材很新鲜，胸口油爆赞，还有牛肚。味道很不错。还有一堆说不上具体名字的，总体还是很不错的哈，[薄荷]环境：没有什么环境可言。

这辈子还是头一次吃这么新鲜这么丰富的牛杂，虽然有一半的部位叫不出名字，但好吃的味道是无可辩驳的[笑哭]