【面条】首先，面条是重庆小面的灵魂。这里的面条手工制作，粗细适中，口感劲道，富有弹性。面条在热汤中煮得恰到好处，既保留了面的嚼劲，又充分吸收了汤底的精华。【汤底】汤底是重庆小面的灵魂所在。这里的汤底选用多种香料和辣椒熬制，麻辣而不燥，鲜香而不腻。每一口都能品尝到汤底的层次感，辣中带麻，麻中透鲜，让人回味无穷。【配料】配料方面，店家也是下足了功夫。新鲜的蔬菜、脆嫩的豆芽、香脆的花生碎，还有那必不可少的肉末，每一口都是满满的满足感。特别是肉末，肉质鲜美，与面条和汤底完美融合，增添了小面的风味。【环境】店内环境简洁明亮。服务员热情周到，上菜速度快，让人在享受美食的同时，也能感受到店家的用心。

进店点啦一碗素刀削面，去年12月13日开业，也是第一次过来这家店品尝，挺好吃的。以前别的重庆小面吃过。口感不咋样。这家的挺有灵魂的。yyds希望被更多人种草，出餐很快，良心店家！性价比很高，分量也大！太划算啦

「娅玲重庆小面(华楼巷店)」天一广场商圈，往月湖方向的一个小巷子里。重庆小面里我还是喜欢点碗杂面！北方杂酱面基本都是干拌，但在重庆跟多的是带汤，而且杂酱和豌豆溶进红油汤里，重口人群最爱！这家重庆小面是我最爱的一家，杂酱味很足，豌豆也很软烂，本土化以后，红油不是特别重，汤喝起来也更有味不腻，而且根据个人喜好可以选择二两或者三两面量，十分推荐一试！对了，红油抄手也很推荐！