麻辣烫是一种起源于四川的汉族特色小吃，后来在重庆等地也流行开来，与四川冒菜略有不同。它的主要特点在于其食材的多样性，几乎无所不烫，无所不有，深受广大消费者喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫会就地取材，使用花椒、辣椒等调料涮烫食物，既可果腹，又能驱寒祛湿。这种习俗后来发展成了今天在大街小巷常见的麻辣烫形式麻辣烫的口味多样，包括麻辣、酸辣、香辣等，主要食材包括鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材等。底汤配料通常使用火锅底料，而食材则丰富多样，如撒尿牛肉丸、鱼丸、方便面、宽粉、粉丝、麻辣烫面条、白菜、金针菇、海带、虾滑、毛肚、培根、肥牛、蔬菜类、面食类、鹌鹑蛋、玉米、莲藕、芝士年糕等

味道真的顶一个人去的，加蛮多没有吃完有免费的小料供客人调，食材也蛮新鲜的，但是建议上架花干，我真的超爱，[调皮]没吃到很伤心的