烧饼很不错，现做的，服务员态度好

高速服务区的吃食，果然又贵又差，不说宁波，全浙江随便哪个小巷子里或者山沟沟里的烧饼，都要比他强些。而且饼还不热，皮子软趴趴烂糟糟，梅干菜虽然有香气，肉却不是太好，不过服务区的目的都是过路生意，从来也不指望有回头客，当然也就无所谓了。

「缙云烧饼」这真是让我刷新底线的一个饼，先是没烤熟，让他重新烤下，直接用手去抓了烤，这吃的东西，直接用手？我也是佩服。[服务铃]服务:特别差的态度，标牌上写着9块钱的饼实际付款是12，用不同名字偷换概念，说梅干菜烧饼和图片上名字不一样，骗外地人的吧，本地人也骗？。

服务区的入口处目标比较明显，服务生态度蛮好的，性价比一般般，以炭火烧烤成熟饼的制作技艺，是缙云、金华等地区的特有传统技艺，饼坯正面刷上少许麦芽饴糖并洒上芝麻，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上，用炭火烧烤3至4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成，趁热吃口感可以。

高速服务区的东西真的难吃，还贵，哈哈哈哈。除了萧山的，就我们杭州到丽水庆元这一路而言哈。方岩的烧饼算是可以的了，还能啃一啃的，别的服务区真的难下咽啊。店铺店员是两位阿姨，哈哈，人挺好的。还有小馄饨，有汤不过没什么肉哈。高速就随便吃两口吧。

从龙岩开车去上海，途中天降大雨。在方岩服务站停车稍作休息，看到门口有一个卖缙云烧饼的小摊铺，招牌上写着“丽水非物质遗产”，不论真假，先买一个尝尝。饼很薄，里面有少许馅儿，吃出来梅干菜和芝麻。味道总的感觉一般。