疫情前就因雪舫蒋火腿认识了响马也一直听说他在杭州藏了家杭帮菜馆。这么多年，他成了我朋友圈里那个“念念不忘却始终没吃上的男人”。直到昨夜，好友突然发话：“早餐别吃！空着肚子去柳浪闻莺！”（脑内自动播放崔健《花房姑娘》BGM）一进门，就被老板身残志坚、含笑迎客的样子击中了！而几道菜下肚，更是直接把我吃成了“人间欢喜陀螺”——转着圈想安利全世界！🍖脆皮油淋大肠一直以来我是个对大肠无感的人，今天破防了！外脆内韧，油脂香在齿间“咯吱”爆开，要不是顾及形象，一整盘我能刮得锃亮！🌶️黄汤肚条煲肚条裹着金黄浓汤，鲜辣弹嫩，忍不住一口酒一口肉，根本停不下来。🐟家烧溪石板鱼上桌时：“就这小杂鱼？”入口后：“欧莫欧莫，这鱼是喝仙女露水长大的吧！”💥老杭州西湖醋鱼——重头戏来了！1️⃣开化清水鱼，零土腥味！2️⃣七刀半刀工，如花绽开！3️⃣现熬糖醋汁，老板发话：“醋、酒会挥发，提前调好的都是耍流氓！”不曾想到，2006年我在某名店被西湖醋鱼伤透心，从此避之不及。今天这一筷子下去🥢酸香透亮，鱼肉嫩得在舌尖化开，十多年的阴影当场被治愈！

花房餐厅很会选址，从以前龙井路到现在的柳浪闻莺，都是交通方便、闹中取静之处，既适合浪漫约会，又适合好友聚餐。关于菜肴，我个人不太在意什么流派，是否纯正某种口味或者文化乱炖、老板会讲故事………好吃就是最要紧的标准。花房的菜，好吃且细节到位。这次专门点了杭三鲜和杭式老鸭煲，杭三鲜的青菜、发皮、肚丝、河虾、肉丸、蛋饺都好；老鸭里的笋干火腿料足且够火候。各位服务员以及门口不知是不是老板的大伯一起好评。

西湖边的这家花房餐厅真的属于宝藏餐厅，推门就是那种江南韵味很足的布局，双休日停车不是很方便，但是带爸妈和朋友聚餐都是很有面的地方「熟醉沼虾」找下仅在花雕酒里面，就像过着虾的鲜甜，吃起来真的能鲜掉眉毛的那种。芦笋属于应季的蔬菜炒一炒很鲜嫩。推荐四颗星，薄饼果肉外酥内个吃不了的坡肉，可以试试这个。「鸡汁蚕豆煲」喜欢咸蛋黄沙烧的口感，喜欢清淡鲜香的豆瓣可以冲一下啊。

前天服务态度极差就想买瓶水喝人家说没有什么服务态度啊