下班冲袁记累了一天就想来碗热乎的！袁记现包云吞还是老样子，明厨亮灶看着就干净，吃着特放心。点了招牌鲜虾蟹籽云吞面，竹升面带着淡淡碱香，嚼着特别筋道；云吞里的虾仁鲜到弹牙，蟹籽咬着还爆脆。最爱的是清淡汤底，喝完胃里暖暖的，一点不腻，太适合下班解乏了！

🌟**袁记云饺：现包饺子界的“扛把子”**主打“新鲜现包，全透明厨房”，凭借手工饺子和云吞快速崛起，全国门店超2000家，成为速冻与餐饮结合的标杆品牌。**核心优势**：-**新鲜为王**：门店每日现制馅料、现擀皮，拒绝冷冻预制，招牌鲜虾蟹籽云吞单店日销500+份。-**品类丰富**：超20种馅料可选，独创“红油干拌”“冬阴功汤”等网红吃法，适配南北口味。**性价比高**：客单价20-30元，套餐制（饺子+小菜+饮品）提升体验感，外带生饺占比40%，延伸家庭消费场景。**挑战**：现包模式依赖人工，扩张中品控压力大；竞品（如熊大爷）加速追赶。**短评**：以“手工鲜食”破局速食赛道，若强化供应链数字化，有望成为中式快餐新势力。🥟

不知道吃什么的时候就吃袁记「鲜虾蟹籽云吞」很大的虾，q弹q弹的很有嚼劲，推荐这份口味，绝对不会踩雷，或者点「全家福饺子」每个品种都能吃到，店里环境也不错，就是都是阿姨当店员，有时候沟通会有点累，也没办法了，每个店都是这样