各种海参应有尽有。地处红利市场南面。淡干海参通常有棕色、黄色、褐色、深褐色。盐干海参通常表面有明显盐粒或盐沫，所以整体偏白，呈白灰，看不清海参纹理褶皱。糖干海参，因为加糖、染色的缘故，通常乌黑发亮，看起来品相很好。因为好的加工工艺会保留海参最原本的颜色。

※担子岛海参※正真的野生海参。当今满市场都是“野生”海参，今天科普一下野生海参的基本常识:第一，正宗的淡干野生海参价格不会低于4300元，因为按水货160-170元计，25斤左右水货能出一斤干参。第二，野生海参通体光滑参刺呈圆柱形且透明，而养殖海参刺是又细又长且身上长小疙瘩。第三，野生海参底足发达、参筋雪白粗壮，而养殖海参参筋灰白不明显、底足模糊不清。第四，野生海参吃起来口感有鲜味，而养殖海参尤其是加药的养殖海参，吃起来有股辛辣味。