已经多次到访柿合缘了，七夕和闺蜜们聚餐，提前交定金预约了包厢，菜品一如既往地好，包厢环境和服务同样值得这个价位；「柿合缘鱼子酱烤鸭三吃/半只」预留了整只烤鸭，三吃的任意一种都风味极佳；「波士顿龙虾」第一次点，绝绝子，有几种做法可选，我们选了服务员推荐的不辣的做法，里面含粉条配菜，一口惊艳；「炙子羊肉」每次来的必点，包括我在内平时不吃羊肉的朋友们都表示不错，值得一试；「鱼汤煮时蔬」之前在深圳店吃过，印象深刻的一道，蔬菜、鱼丸、皮蛋和木耳的完美组合，汤底鲜美，极其令人舒适；「青岛大虾烧胶东白菜」非常有特色，是口感粘稠的京味，推荐；「酥皮牛小排」依旧是回购的一道，强推给爱吃肉类的人，中式惠灵顿牛排的感觉，一定会喜欢；「黑醋带鱼」朋友吃了一口就夸我太会点菜了，甜口无刺的带鱼凉菜，符合上海人口味；「葱油水晶鸡」不会出错的凉菜选择；「黑松露雪花牛肉煲仔饭」特别好吃的主食，点主食就选这个准没错；六个女生基本上以上菜光盘的节奏，挑不出毛病。[薄荷]环境：环贸内空间非常大的餐厅，占据两层，有独立卫生间，包厢舒适，体验感好。[服务铃]服务：本次服务周到细致，推荐的菜品都很棒，出餐速度把握恰当，是我还会再来的优质餐厅。

「冷菜四拼」带家人二刷，点了双人套餐然后再单点了一些之前吃下来好吃的，四拼是套餐里的，更有记忆点的还是之前自己单点过的葱油鸡和山楂鹅肝，红绿亮眼「炙子羊肉」好吃，不接受反驳，看看还专门为它录下冒烟的视频。最早是在某综艺里看到秦某某和陈卓璇等人在北京吃的，一群人因为之前已经吃多了，站在铁板旁“立吞”[笑哭][笑哭]「树番茄腐竹烧时蔬」套餐里的时蔬不想吃常见的鱼汤，就选了这个。树番茄顾名思义长在树上的番茄，原产于南美安第斯山脉，国内云贵高原多有种植，比日常食用的小番茄更大一点，从这个汤汁来看口味也介于普通番茄和小番茄之间「老北京爆肚」沪爷尝京菜，逃不开胡同里的爆肚，自行加菜之一。虽然上海人喜欢花生酱胜过芝麻酱，但二八酱裹住鲜烫的牛肚，配上辣油香菜还是让人难以拒绝「段氏绝味鱼头配老北京头条」压轴大菜，好大一锅鱼头，略重口味的烧法能压制少许的腥气，咸鲜微辣的汤汁，老粗的油条一整个切段，浸透，带劲「柿合缘鱼子酱烤鸭三吃/半只」上次限于人数没点的烤鸭，这次放在套餐里尝试，没想到却是踩了一个大坑。主要雷点在于鸭皮，感觉烤得有点过头，有一股类似猪油渣的味道（可能有人会喜欢猪油渣，但本人并不）。这个味道「鱼子酱烤鸭」并不能压制，春饼卷上黄瓜丝葱丝也稍有残余，「椒盐鸭架」还会令人回想起这个味道。横向对比从帝都开来魔都的某福，并没有这个味道，反正下次肯定不会再点了。

家里人一直强烈推荐这一家柿合缘，这次终于吃到了。菜品口感调味都很好，服务质量也很不错，就餐环境干净整洁且闹中取静，不会让人感到拥挤局促。午餐时间团购了4人套餐，虽然是6人但有3位老人，食量不大，因此也绰绰有余了。前菜1选择了老北京酱肉卷饼，味道很有层次感，卷饼馅料可选选项丰富；前菜2则是黑松露芋泥塔塔，清新爽口，塔塔松脆；主菜选择了段式绝味鱼头配油条，剪成小段的油条浸没在略带辣味的汤汁里，确实绝配；热菜1则选了黑醋酥皮牛小排，牛肉香嫩，搭配脆脆的外皮，让人忍不住再来一块；热菜2选择了梅干菜烧猪软骨，除猪肉外，还搭配有栗子和咸鸭蛋，锅底铺着一层米饭，一道入口别有一番滋味；热菜3肉汁炖老家粉皮，口味虽好，个人感觉浓郁汤汁的定位和鱼头略有重复，下次或许会试试其他菜品；甜点的橙皮酸奶和桂花山药酪，姐姐喜欢后者，我个人则更偏爱前者，两者大概是不分伯仲的，更喜欢酸口的或许可以选择橙皮。