不得不说真的被惊喜到了，和爸妈逛街路过时发现的这家店，外面看起来平平无奇，但是路过的时候非常香（决定试一试，这家味道算得上是我们吃过的前几名了，套餐里的菜品不错，没有因为是团购的就偷工减料，适合我这种选择困难症的人点，推荐！这家火锅店环境很好，非常干净整洁，锅底味道也很正宗，有多种口味可供选择，无论是喜欢吃辣的朋友还是不吃辣的朋友都能在这找到适合自己的口味，食材也非常新鲜，品类很齐，服务态度也贴心，有个阿姨很热情细心

鸿姐老火锅的嫩牛肉真是绝了，薄片入口即化，鲜嫩多汁，辣味十足但又不失牛肉的香气。定西宽粉也很惊艳，细腻爽滑，煮久了也不会断，特别有嚼劲。服务小哥超热情，点餐时耐心推荐，上菜速度也快，还会主动帮忙调火候，体验感满分！👍环境市井风十足，墙上的红砖装饰很有重庆味儿，明档现做看得放心。总体来说，这顿火锅吃得超满足，下次还来！🔥

鸿姐老火锅的菜品口味真心惊艳👍，尤其是嫩牛肉和定西宽粉，每一口都是满满的幸福感。牛肉薄片嫩滑，宽粉筋道，这搭配，绝了！比起别处的火锅，这儿的味道更正宗，辣得恰到好处，麻得让人回味。🌶️服务上的体验也是杠杠的。员工态度友好，上菜快，像滑肉片一分钟内就到位了。🍽️他们会主动询问口味偏好，并给出建议，让人感觉很贴心。特别是那次不小心溅了油，服务员立刻递来湿巾，细节关怀，让人印象深刻。👏

【整体评价】5星[薄荷]环境：位于爱山广场，23号楼，一楼。分大厅和包厢，2层楼。[服务铃]服务：上菜速度很快，服务很好。「嫩牛肉」肉质很好，很嫩，很好吃。「手撕鲜毛肚」毛肚，份量还不错。「小郡肝串串」微辣，好吃。「鲜切吊龙」搭配豆芽，鲜美美味。「响铃卷」菜品都很新鲜。[爱心]总结：性价比很高，菜品都很新鲜，很适合朋友家人聚餐，口味很不错，调料自己调，品种也很多，赞！

🌶️鸿姐的火锅，辣得刚刚好，麻得让人上瘾！牛油锅底浓郁得让人忍不住多涮几片肉，千层肚脆爽得停不下来，简直是舌尖上的狂欢！🔥👩‍🍳服务员小姐姐超贴心，点菜时耐心推荐，上菜速度也快，还特意提醒我们调料台有秘制酱料，调出来的蘸料绝了！👍💡最惊喜的是明档现做，看着厨师们熟练地处理食材，吃得特别安心。调料台种类多到眼花缭乱，调出自己喜欢的味道，火锅也能玩出花样！🎉🍽️虽然店面不大，但氛围超好，市井风的设计让人感觉特别自在。唯一的小遗憾是高峰期等位有点久，但为了这口火锅，值了！💯

天哪，这里的麻真是一绝了🌶️！大份牛肉一上桌就味道扑鼻，那种鲜嫩多汁的口感，简直是重庆火锅的灵魂。我还得说说那特制辣椒油，简直让我辣得眼泪汪汪但也忍不住再盛一盘。🤭服务员小哥哥小姐姐们，超级热情又专业👏。从点单到上菜，感觉我就是这里的VIP，他们总会及时出现在我需要的时候。特别感动的是，我无意间提到不太能吃辣，他们居然还帮我重新调配了“微微辣”的小料，这服务太贴心了吧！🌟

朋友推荐，然后来拔草这家重庆火锅，两个人点四荤两素加个主食真的够吃！菜量拿捏得刚刚好，最后没浪费。用券之后人均一百多一点，性价比挺高的～店里是那种烟火气很足的装修，拍照也出片。重点夸夸马兰头牛肉滑，肉泥混着野菜香超级特别，龙井小青团咬开有茶香，解腻神器必点！锅底可能有人觉得辣，但我吃着刚好，牛油味浓但不会齁嗓子。食材新鲜度在线，毛肚脆嫩，鸭血也滑溜溜的。整体属于还会再来的店，适合朋友小聚，吃完身上火锅味不重加分！

湖州！！六刷了！！！真的好好吃啊[流泪][流泪][流泪]逢人必推的火锅 朋友来湖州就带他们来吃的！！真的已经不知道和朋友来吃过多少次了…聚餐啥的很适合牛油锅底足够辣！牛油香非常浓郁！！菜品种类很多又新鲜～鲜切吊龙、嫩牛肉、安格斯肥牛…这几样回回闭眼点 还有小酥肉和蛋炒饭 我真的贼爱！！还有好几款高颜值甜品 不甜腻很解辣！！

[米饭]口味：醇厚的牛油香气扑鼻而来，瞬间勾起了我的食欲。煮汤底的时候，牛油迅速融化，汤底很快就变得红亮诱人，辣椒、花椒等香料分布均匀，看着就超有食欲。涮菜时，不管是毛肚、牛肉，还是蔬菜，裹满汤汁后，味道都绝了。辣而不燥，麻味恰到好处，越吃越上头，每一口都能感受到地道川渝火锅的魅力。[薄荷]环境：墙壁上挂着川渝风情的壁画，老重庆的街景和火锅文化介绍相得益彰，让人仿佛穿越到了山城重庆，沉浸式体验火锅的起源与魅力。座位宽敞舒适，间距合理，保证了顾客用餐的私密性。桌面干净整洁，火锅器具摆放规整。[服务铃]服务：有求必应基本要求都能满足[糖果]性价比：价格还可以能接受

没想到老板一家居然和我的好朋友认识，还送了一份好吃又好看的甜点。突然就想吃一个辣的火锅，随手一艘就选择了这家。地理位置特别好，在这个小城市的市中心。到饭点的时候人也很多，菜品分量挺大的，食材也很新鲜，味道也不错。基本都是本地人。