跟着当地朋友，在洛阳寻一碗地道羊汤，老穆家绝对是本地人私藏的宝藏去处。他家羊汤讲究“一清二白三红四绿”。奶白色的汤头是灵魂，汤面上飘着薄薄一层油花，喝起来鲜而不膻，醇厚回甘，哪怕不放任何调料，单喝一口都鲜掉眉毛。羊肉切片薄厚均匀，入口软嫩不柴，带着淡淡的肉香。一定要按自己的口味加一勺秘制辣椒油，香而不辣，再撒上一把翠绿的香菜和葱花，红白绿相间，看着就让人食欲大开。配汤的烧饼是现烤的，外皮焦脆掉渣，内里暄软有层次，掰一块泡进汤里，吸足了汤汁后咬下去，饼香混着汤鲜，暖乎乎的幸福感瞬间涌上来。店里环境干净整洁，虽然简单但处处透着烟火气，不管是早起赶工的打工人，还是特意来寻味的老街坊，都能在这里找到一碗暖心暖胃的慰藉

文火慢熬，新鲜牛肉，现打发面烧饼，肉牛杂齐全，窗明几亮，开放式厨房，干净卫生，吃的放心，强烈推荐。吃肉不就蒜，功效少一半，这句话纯属娱乐，主要是新蒜，看着老喜欢人😎

🙋‍♀️一大早喝碗当地的牛肉汤去洛阳博物馆，元气满满～🌟牛肉汤味道不错，肯定是现熬的，碰巧看见后厨拉了满满一麻袋冒着热气的牛大骨往外扔还是送去别的地方｜😻前台小姐姐可太会推销了，原本想来碗十元的，她一直戴着可爱的微笑说，10元一碗的是热牛肉，特别好吃哟……我败了，买了2碗20元的…，不过这种推销不会让人反感，但有点无奈✅吃饱吃好，洛阳博物馆我来啦～