徐州深巷烟火：小两口家常菜徐州深巷里寻着炊烟去，撞见那小小夫妻店。灶火蹿升，锅勺叮当，恍若归家。最恋那地锅鸡！饼子筋道浸透酱香，鸡肉软烂脱骨，舌尖一触，暖意直抵肺腑深处。蒜爆鱼端上，鲜亮红油下鱼片白嫩舒展，蒜香如温柔包裹，夹起蒜瓣肉颤巍巍，鲜甜滑嫩，真正人间至味。灶台锃亮，看得见每一份实在——小炒肉咸香下饭，连家常青菜也炒得油亮爽脆，满口皆是锅气的热乎与眷恋。结账时更惊掉下巴！如此滋味，不过寻常小店价钱。并非珍馐列席，却胜在烟火气息与人情暖意——家常至味，最是抚慰人心。

初到徐州，无法评价菜的味道是否是正宗，但是能说挺对胃口，好吃好吃香菜馓子，酸甜的调味，馓子脆带着芝麻香且不油腻，再有香菜得加持，还真有点吃一口停不下来的意思，要是夹在烙馍里肯定也香蒜爆鱼别让这些辣椒丝吓住，我是觉得不辣啊，也是香，鱼是真嫩，整体也是有点三和油加蒜加点糖加辣椒麻椒的调味，就这个鱼的酱汁拌饭真的绝干煸皮蛋，终于吃到了皮蛋这种做法，虽然没有那种糖心的感觉，但是不腥了鸡爪猪蹄挺脱骨，酱香口有点中药味道，里面的大蒜瓣也糯糯的咸蛋黄玉米粒就是个小孩儿菜，小萝卜脆爽脆皮茄子不太行，茄子完全没有什么味道糖醋鱼太不行了，糖醋调味是不错的，但是真心吃不到什么鱼肉的存在，说是给炸焦脆了，但是面糊太多，而且是小苏打放多了么，一股苦涩的味道，要不是小伙伴们一通拦，我真想找店家退菜

没有白跑吃的最满意的一顿去云龙万达玩大众点评上找吃的发现一家徐州菜比较火线上取号到落座大概俩小时门口排队人很多天气热太阳晒没有荫头里可以待大家等的挺烦躁的提前点好菜排到后扫桌码下单服务员收拾好桌子坐下一会会就开吃了没有踩雷都好吃地锅鸡很辣饼很好吃干煸花菜和大席小炒可以只点一道口味差不多蒜爆鱼好吃价格不贵鱼新鲜

徐州这家老菜馆的蒜爆鱼和大煎饺绝了!东区,小两口家庭菜,三个人一百五我们点了尖椒鸡(配几个小花卷馍馍,蘸菜汤吃)、蒜爆鱼(酸甜辣口)、煎饺(白看叫个煎饺,其实跟煎包一样大,韭菜素馅儿)...看大家都推荐地锅鸡、鸡爪猪蹄、煎包、烧饼鸡、干煸茄子、糖醋里脊、手抓牛大骨棒、干煸茶树菇、烧杂鱼、辣炒花蛤(花甲)、炒牛蛙、红烧肉、拔丝红薯...他们家在这儿也得有十几年了,徐州菜,靠近云龙万达