呼和浩特当地人一直强调：到了呼和浩特如果不吃烧卖，不喝奶茶，吃不到好吃的焙子就算白来呼和浩特。呼市的羊肉烧卖真的可以说遍地都有，这家店推荐可以去试试。先说环境：如果你是豪华主义者建议慎入，按照我的看法，这里就是一个街边小店，毫不起眼，三两张小桌，前店后厨，确实仄逼。但是但是（划重点）：这里的东西一律现包现蒸，拿到你面前之前，请留一点点期待，拿到面前绝对美食诱惑。馅料口感俱佳。再说服务：老板娘能说会道，但绝不推销，她说的是历史，是做法，是当地人的念想。所以对我这样的游客，还是有点意思的。请问你知道羊肉烧卖用的馅羊肉是啥品种？图二，别怪我，当时没想留点评的，所以被我吃掉了一个，但是吃过觉得值得推一下。只能补一张少了一个烧卖的照片了。总不能让老板娘补一个烧卖进去。

杂碎就着焙子吃不如杂碎配烧卖！

位于八一路的稍麦馆食香源是家新开不久的饭店，店铺干净卫生，有免费小菜还有醋泡蒜是可以免费自取的。稍麦有特色稍麦和精品稍麦，精品稍麦是羔羊肉作馅稍贵点但味道更香，特色稍麦也不错，馅大皮薄配上免费的醋蒜味道真不错！

每年回家早点一定她家烧卖，记得小时候我可以一次二两，清晨来二两热气腾腾的烧麦，就着具有我大内蒙特色的浓浓的砖茶，真是好不惬意啊！口感特别好，肉大皮薄，味道非常正宗，羊肉大葱馅儿。肉多油不大，皮薄如纸，还很有韧劲，羊肉不膻，蘸了醋之后很香很诱人，配合浓茶味道不能更赞，每天生意都很火爆，有时没有位子。