周六去开封，逛书店街附近的小巷子发现的一个铺子，现在烫面角这个东西确实是少见了。[薄荷]环境：在一个小路的两边，一边是制作加就餐，一边是更大的就餐区，看起来像是小生意做大了就把对面也拿下来了，环境很符合苍蝇小馆的特点，明厨亮灶，笼屉到餐桌不足5米，讲究环境的人咱可以直接扭头另寻他处。[服务铃]服务：感觉就是老板自己家人加些小工，有问有答，但是也不会主动跟你搭话，毕竟人家的核心竞争力是口味，所以服务也是略微欠缺的，不过小馆子咱就别强求了。[米饭]口味：我们就要了半斤烫面角，这个东西就是烫面做的蒸饺，烫面就是有热水冲了一的面，最典型的其实就是糖糕也是烫面的，烫面皮的口感会比普通的面皮更柔软一点，因为这个东西比普通蒸饺多了一步，所以做的人越来越少了，口感上比较适合老年人和小朋友，羊肉的内馅调的也不错，口味配醋和蒜会更香。[糖果]性价比：烫面角买48多一斤，大概40个，因为老板是一锅蒸的，可以数量买，整体性价比的话还行，如果是没吃过的朋友，可以买一些尝尝，毕竟人生路漫漫，重在去体验，毕竟这个东西真的是卖的越来越少了。

没有想到这个价格能吃到这么好吃的烫面角，真的很实惠，口味也很是好吃的，现蒸「蒸角」上来的温度还挺高，平时不怎么吃面食的我把点的餐点给吃光了，下次还要再去吃，推荐推荐推荐。是吃过还会回的味道，吃的太快，甚至都没来得及拍照「烫面角」

在开封美食真的太多了，各种类的都有，在鼓楼附近溜达，点评上推荐了这家郑记烫面蒸饺。其实在北京也有烫面蒸饺，不过大家都推荐就过来试试，由于早上已经吃了很多，所以只尝了蒸饺，12元10个，饺子个头不算大，馅也不是特别饱满，羊肉大葱馅，味道还是不错的，大葱味不重，烫面有点筋道，请忽略大爷用手帮你拿蒸饺，哈哈哈。总体觉得不用特意去吃蒸饺，他家其他菜品可以试试。