时间:2026-05-24 作者:xino 来源:信息网 阅读:240516+
所在地址:四川省成都市青羊区草堂街道浣花北路8号附3号 到这里去?
联系电话:028-61359711
简介信息:六扇门乡村菜(浣花北路店)是成都市信息网分类的信息, 地址在四川省成都市青羊区草堂街道浣花北路8号附3号, 所属区号是.
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热门评论
开了20年的馆子,味道真的是可以征服一波又一波的食客,门口不明显,进来后豁然开朗,穿过院子来到大厅,江湖菜大盘装,辣椒,姜丝,蒜头,花椒麻椒这些用料超级猛,即便不能吃辣的也会被这又香又辣的口味吸引,正可谓即便嘴唇已经辣的麻木,但是嘴巴还是停不下来的想吃!
说起六扇门那是浮想联翩啊,第一感觉这里藏着锦衣卫高手!不过这里确实有厨艺高手,菜品味道堪称绝技![薄荷]环境:门头虽小,内有乾坤,小小门面走进去豁然开朗,里面一楼就有两个区域足够容纳众多好吃嘴,更想不到还有二楼,真是深藏不漏,好酒不怕巷深「香辣牛脊髓」这道菜的功夫很深,没点江湖绝技还不敢做这道菜,牛脊髓本身的腥味很重,需要足够的经验来处理食材,加上厨师的高超厨艺,这道菜属于经典的江湖菜,麻辣鲜香样样俱到,辣味直击天灵盖,每一口都是与辣椒的功夫对决!但你又会情不自禁的想要继续探究它的美味,剁椒的鲜辣不断与舌头切磋,新鲜牛脊髓才有的润滑感,入口不需嚼,舌头轻压即化开,但又带一丝Q弹感,最高境界必须是用汤汁泡饭,才能激发出你的功夫深厚!「子姜鸡」这道菜堪称一绝。必选菜品,完美的规避了鸡肉干柴的印象,留给你的只有酥!香!脆!鸡肉复炸过再上锅炒制,已让肉质变酥,口感醇厚,鸡肉的油脂经过高温油炸,完全激发出鸡油的鲜香,鸡皮堪称极品,已经炸到爽脆,鸡皮炸到脆干是最好吃的,加上江湖菜的重油重口融合在一起,搭配上子姜的升华,就凭这道菜都要搞两碗饭。总结:简单粗暴-极品店铺!
成都老牌自贡菜,上次来吃已经是快十年前的事,一直以为换地方了,结果一进店发现还是之前的格局。「脊髓拼脑花」来这儿肯定得点最经典的牛脊髓,这次点的拼脑花,一次吃两款,安逸。味道又鲜又辣,让人欲罢不能。「干煸鳝鱼」第一次点这个,意料之外的好吃,感觉比脊髓还要辣。「特色馒头」一人一根哈,跑不脱。