开学了，大家都在吃什么好吃的呀？今天吃了南苑食堂的大众窗口，两个人点了两个菜，素炒白菜心和黄瓜炒鸡丁。白菜心吃着还算清淡，另外一个菜的口味也不错，黄瓜丁吃着脆脆的，可能稍微杀了一下水，鸡丁的肉很嫩，腌制得也比较入味，酱汁的颜色上得比较重，算是一个下饭菜了。这里的菜品种类还挺丰富的，大部分都是湖南口味的家常菜，食堂可能为了照顾部分北方的同学，也做了一些北方菜，比如猪肉白菜炖粉条、糖醋里脊等。饭搭子说食堂的菜吃多了没啥胃口，就算下馆子也很难吃到合适的菜，这确实是个问题。湘大几个食堂的饭菜我也吃了很多次，相比于其他学校，档口的数量和餐饮的丰富度确实都有待提高，口味方面两级分化，所以才养活了联建、金翰林、堕落坑和东门等的一大批外卖商家。以前都说在食堂吃比较健康卫生，但是现在来看并不见得。如果从公共卫生角度来看，食堂的饭菜卫生标准确实要高于外边的普通餐馆，但是如果从现代营养学角度来说，现在食堂的菜品为了刺激食欲，大都做得重油重盐，就连不少绿叶子素菜吃起来都觉得很咸很腻，长此以往肯定是不利于身体的。这其实是一个很矛盾的问题，学生希望做出来的菜有口味，食堂的师傅为了迎合需求就只能在调味方面做文章，无非就是重油重盐，多加各种调味料，但是我们现在的要求是吃得营养又健康。作为一名资历尚浅美食博主，我做过不少菜，也吃过很多家店，我知道如果长期摄入过度烹调的食物，人的味型会发生改变，味蕾细胞对某类食物的摄入产生依懒性，久而久之我们便觉得吃啥都觉得没味，说得直白一点就是味觉被刺激过度了，从而改变了我们的饮食习惯。一般来说，大部分人做菜都是基于生活经验，食堂和餐馆的厨师也是如此，很少会有人研究和思考健康营养方面内容，即使有想法也很难改变，快节奏的社会模式要求我们的每个环节都要快，总不可能拿一本营养食谱摆到师傅面前让他学习研究吧。所以我的觉得，如果有条件就自己动手做，或者选择口味相对平淡的菜品，偶尔下个馆子改善一下口味，再或者有人帮你做，或许我可以帮你哈哈哈。本人95后野生美食博主一枚，爱吃湘菜，爱做湘菜，喜欢探店测评，做的饭菜目前虽不比酒店级别大厨，但色香味形俱全，有需要做小饭桌的可呼我哦~~~（可接上门家宴和探店）

食堂好吃并且很便宜，南苑有好几层，负二层是吃正常的炒菜的还有油泼面饺子麻辣烫之类的，一楼就是很大的吃炒菜的窗口，种类很多很便宜，一楼还有包点面点粥油条豆浆之类的早点的种类也很丰富，还有烫菜不过一般般，二楼就是有卤肉饭啊渔粉啊自助餐面条之类的种类丰富

吃一口春天🍃湘大南苑食堂的青团上次看到有博主推荐就一直想吃来着[电影R]：蛋黄肉松、红豆[清单R]：外皮中等软度，不是那种很软的（面包店那种就特别软比较稀），属于软而有嚼劲，蛋黄肉松就是正常水平，挺好吃的，馅料很足，咸甜口，偏甜一点；红豆馅料也很多，但是！红豆非常非常甜，有种空口吃白砂糖的感觉，给我甜齁了，甚至掩盖了红豆本身的味道，吃到红豆的那一秒感觉胰岛素在飙升[抓狂R]，不喜欢吃甜的宝❌买（友情赞助，都吃完了[赞R]！）[钱袋R]：3r/个