【许昌豆捞坊鲜牛肉火锅走心好评】作为在许昌吃遍大街小巷的火锅爱好者，这家豆捞坊鲜牛肉火锅真是让我吃出了惊喜！必须安利给所有爱吃肉的老乡——一进门就能闻到浓郁的骨汤香气，店里暖黄的灯光配着木质桌椅，烟火气里透着干净敞亮，聚餐请客都很合适。最绝的是明档厨房里，师傅正拿着整块牛腱子现切，刀工利落，肉片薄厚均匀，往盘子上一摆，鲜红的肉质透着光泽，光看就知道新鲜到冒尖！点了招牌的「秘制牛骨汤底」，煮开后先喝一碗，浓郁的骨汤带着淡淡的胡椒香，暖胃又过瘾。鲜牛肉必点「吊龙」和「匙柄」，店员会贴心提醒涮8秒就能吃，入口真的嫩到爆汁！肥瘦相间的纹理在汤里一涮，裹上店里秘制的麻酱腐乳小料（偷偷说芝麻酱调得超香，是咱河南人爱的浓稠口感），肉香混着芝麻香，嚼起来还带点弹牙，吃完一口就想赶紧夹下一片！配菜也没踩雷，鲜豆腐是现磨的，煮进汤里吸满了肉香；青菜筐里的菠菜、油麦菜都水灵灵的，一看就是当天的新鲜货。最让我感动的是分量实在，一大盘牛肉端上来堆得像小山，人均六七十就能吃得超满足，在许昌这性价比绝了！服务员小哥特别热情，看我们是第一次来，主动教怎么涮肉口感最好，加汤换骨碟也超及时，完全没有不耐烦。吃完身上居然没什么火锅味，这点太加分了！总结：鲜牛肉品质吊打同价位，汤底喝得出用心，服务和环境都跟得上，妥妥的许昌宝藏火锅店！下次带爸妈来吃，他们肯定也喜欢～老乡们冲就完事了！

来许昌怎么能不来一个胖东来呢，天使城是新店，晚上过来后先直奔负一楼的超市卖场，挑选了各种爆款单品，然后做直梯到了5楼觅食，这家火锅看着很干净卫生，里面的牛肉也很新鲜，小料区口味还有提醒怎么搭配比较人性化，中间因为菜品的异物问题（有根小头发）我和朋友都觉得没啥大事，给我们收掉换一份就行，没有想到他们主动退了后又帮忙送了一份，还有一扎酸梅汤，歉意满满也处理的特别完善，真不愧是胖来里的餐厅，也是高标准的服务，很👍🏻

胖东来豆捞坊真的太绝了！从进店开始就被热情的服务暖到，服务员时刻关注需求，帮忙调酱料、涮食材，这些小细节都准备得妥妥当当。锅底选择超丰富，招牌花胶鸡锅鲜香浓郁，涮菜前先喝两碗汤，暖胃又滋补；麻辣牛油锅够劲过瘾，食材在锅里翻滚香气四溢。菜品新鲜度满分，肥牛纹理漂亮，入口鲜嫩多汁，手打虾滑Q弹紧实。海鲜拼盘里的鲍鱼、生蚝个头饱满，处理得很干净。餐后还赠送特色甜品，性价比超高，完全颠覆对火锅店的想象，来胖东来必打卡豆捞坊！