三十一号面皮真的超好吃！它的口感特别爽滑，吃起来Q弹有嚼劲。而且味道调得恰到好处，咸淡适宜。面皮看起来晶莹剔透，一张是刚做好的面皮，热气腾腾的样子特别诱人，另一张是夹起一块面皮，能看出它的弹性和光泽。还有一个小视频，可以看到面皮在筷子上的滑动，真的太有趣了，让人看了就忍不住想尝一口。

在步行街侧面一个小胡同里，招牌还是很明显。东西都是5块钱一碗，调味都一样，可以任意双拼。瓜瓜和然然一个是荞麦淀粉做的，一个是土豆淀粉做的，口感不一样。瓜瓜更Q弹，然然更软糯。他家麻将和辣椒油都挺香，作为爱麻酱的天津人吃着特别顺口。店里有真空的可以邮寄，我前面有个大妈打包了130块钱的[微笑]。

爬完麦积山石窟下来吃胖子鱼排队期间去买的，走过去十几分钟很近，就在步行即到一个箱子里，买了两份都是双拼，有呱呱燃燃面皮等拼了四种！我觉得都挺好吃的，手机刷到过这么多次终于吃到了，辣子很香，看着很辣，都很好吃，建议都点一遍！出了天水真是吃不到啦！好吃好吃