融合菜名符其实，菜品非常丰富。烤鸭，海鲜，牛羊肉，东北凉拌菜等等。主要是菜品类的多样化，并不是每道菜做法的融合。所以菜品口味都还可以，但也没啥特色或味道特别好的。个人觉得还是东北凉拌菜最拿手。春节期间，基本没有额外服务，所有服务员都很忙，都很严肃。包房很多，门口和路边都可以停车。

来锦州很多次了，这家是我目前吃过最为好吃的一家餐厅。环境雅致，菜品精美。每道菜味道都不错哦，盲点不踩雷。最最推荐清蒸野生黄鱼，太鲜美了。烤鸭也不错，鸭肉很嫩，鸭皮很香。蔬菜里面最喜欢黄焖牛肝菌，本来想点鲜牛肝菌，售罄了，这款也不错，是干牛肝菌，咸度适中，搭配青椒的清香，很绝。藕粉丸子和炸小丸子是家中老人最喜欢的。总之一桌菜，能满足桌上各个年龄段人的口味，大家都很认可很满意。老板娘人美心善，办事爽快，贴心可亲，非常带人缘。祝老板娘生意兴隆！下次来锦州还要来吃这家！

今日打卡铁哥融合菜，整体体验超出预期！环境是简约灯光柔和，聚餐氛围很舒服。烤鸭非常棒，应该在锦州排名前三了，铁哥融合菜餐后点评菜品创意十足，！打破传统，辣椒炒肉非常创新。服务很贴心，换骨碟及时，服务员还会主动推荐特色菜。人均80+，性价比在线，无论是朋友小聚还是家庭聚餐都很合适，下次会再来尝试其他新品！