五一出游在淄博周村停了一站，特别找了必吃榜上的淄博烧烤，然后就对淄博烧烤祛魅了[捂脸]这家店在一个美食大棚里面，整条街全都是饭店所以停车非常麻烦，街两旁都占满了，还好那天晚上突然下大雨，没人贴条[尴尬]4人餐100多块钱，便宜是便宜，但怎么说呢，不难吃，但是也没觉得特别好吃，而且这边是上的8成熟的串，需要自己再烤吧烤吧，不怎么烤串的人也不好掌握，我们就烤糊好几串。卷饼和大葱吃的味道也一般吧，没有特别惊艳。这边服务还是很不错的，环境也很有烟火气，虽然是烤串但是地域性挺强的，作为尝鲜打卡还不错。

[薄荷]环境：环境一般，但是地方还挺大的[服务铃]服务：五一假期来的，人很多。「麻辣鸡爪」特色麻辣鸡爪，味道不错，很好吃「羊肉」羊肉串很鲜嫩，不是那种料特别多的，烤出来非常好吃「秘制五花肉」五花肉也不错。好吃「牛胸口」牛胸口有点太油啦，果真还是吃不了这个「锡纸金针菇」金针菇汤汁太多了，没那么入味说实话，小野羊肉真的很不错，下次继续[笑脸]

4月6日，我们一家带着两个小泰迪开车从北京来到淄博，吃地道的淄博烧烤。心心念念的好几年热度，终于如愿以偿了，小野烧烤位于山东省潍坊市周村，环境非常接地气，围坐在小马扎上，炭炉烤着各种各样的海鲜和肉类。鲜香味美，好吃不贵！

进淄赶烤，淄博烧烤已经连续火了好几年了，这次凑端午节到淄博来逛一圈，距上次来已经有12年之久了「@小野烧烤」淄博宵夜氛围还是很好的，傍晚马路边听的全是车，到这里一看一个大市场，全是人，这氛围真是太好了[服务铃]服务：半自助模式，挺好的[米饭]口味：小饼小料加小葱没得说，真是那个扎啤[啤酒]喝的也带劲，就是比较热

【小野烧烤：烟火气里的市井盛宴】口味：炭火直烤的羊肉串脂香四溢，秘制孜然辣粉点燃味蕾，烤茄子蒜香绵软，牛板筋弹牙入味。灵魂蘸料是点睛之笔，咸鲜中透着微甜，层次感惊艳。环境：工业风混搭市井烟火，裸露灯泡与水泥墙碰撞粗犷美学，露天座位烟火气十足。高峰期略嘈杂，但热闹氛围恰是灵魂。服务：店员手脚麻利，主动帮忙烤制把控火候，响应迅速。冰镇酸梅汤无限续加，细节暖心。性价比：人均50元吃到撑，大份肉串分量豪横，隐藏菜单的烤牛油只要5元/串。烟火气与实在价格完美平衡，吃货必打卡！

来淄博怎么能不吃烧烤呢，第一天晚上入住周村找了一家大众必吃榜的小野烧烤。打车过来发现这里是一个巨型的大棚，棚高得小20米，里面大大小小很多家餐馆，两侧基本都是餐馆即后厨，就餐在门外矮腿小方桌和马扎。大棚里也有高桌高椅的封闭餐馆，估计夏天方便用空调。[薄荷]环境：因为不是露天基本都是烧烤店人又多，空气质量质量肯定没那么清新。[服务铃]服务：服务基本没有，小料、餐巾纸要自取，啤酒也是自取，取啤酒顺便给个起子就是要你自己动手的意思。这些都没主动说问什么才说什么。旁边点餐听到大葱免费自取，点小葱的时候也没跟我们说大葱的事[捂脸][糖果]性价比：总体消费肯定比大城市要便宜些，毕竟成本不一样。[米饭]口味：整体味道都不错，毕竟离海近一份锡纸蛤蜊13元，个头不大几乎都无沙很新鲜。小饼都是岳川牌的网上有售卖，有点发面的感觉，不筋不硬口感不错。

清明假期，“进淄赶烤”在淄博的街头巷尾，随处可见的马扎军团沿街铺展成蜿蜒长龙，一缕一缕炭火气裹挟着孜然香时不时窜入鼻腔…【小野烧烤】距离周村古商城附近的金周美食城内，环境就不必多说了，就是那种典型充满市井烟火气的淄博烧烤。低矮的不锈钢方桌，枣红色的马扎，热情的老板娘招呼着每一位闻香而来的食客…淄博烧烤不像其他地区的烧烤那样上烤天、下烤地、中间烤空气，食材的品种并不太多，但是样样都是心头之爱…一张菜单，勾选好品类，首先是吐着橘红色火焰的双层烤炉上桌，然后是淄博烧烤三件套——面酱、香葱、小饼，不需几分钟烤制7、8程熟的肉串也端了过来…把各种肉串放到烤炉上烤到滋滋冒油，一张面饼挤上少许甜面酱，夹上一段翠绿的香葱，两只肉串放入其中外撒上掉价秘制的芝麻盐，抽去钢签，卷成一卷趁热送送入口中，沾满芝麻盐的肉香、面饼的麦香，配上香葱的脆甜，牙齿穿透重重质感时，仿佛感受到了齐鲁大地千年的灶火在噼啪作响。百人百口[爱心]千人千味仅代表个人真实感受

在周村古商城玩累了想吃烧烤，看了下点评发现这家是必吃榜，特地来打卡一下！感觉口味很不错，老板娘也很实在，烧烤店也比其他家干净！我们点了六串鱿鱼，老板娘多数了一串，我们在结账的时候跟她把多上的情况说了让她算上帐，老板娘说直接那一串赠给我们了[笑哭]而且跟我们讲咋烤，挺热情的！「羊肉」「麻辣鸡胗」羊肉和鸡胗太好吃了！很入味！鸡胗辣辣的配上烧烤料很香，而且我们吃烧烤的时候旁边还有大姨在那里串羊肉串，看着肉质都不错「小饼」小饼加点小葱和蒜蓉辣酱。香的不行！「锡纸金针菇包」金针菇份量太大了[笑哭]根本吃不完[薄荷]环境：在淄博吃了两次烧烤，他家算环境比较干净的

整体特别好比牧羊村的体验感好多了[尴尬]首先鉴于牧羊村少给了好多串的经验吃小野的时候我们留意了下串数非常实诚哈一串都没少给[强][强]做生意很实在[薄荷]环境：环境也蛮干净的小料自助取[服务铃]服务：老板娘服务特别好「秘制五花肉」「麻辣鸡胗」「牛肉」「牛胸口」「羊肉」要了好多种肉都很好吃哈尤其是鸡胗腌制的很入味好吃！！非常推荐哈！还有腰子一点都不骚卷小饼好吃「鱿鱼」「烤甘蓝」「鱼豆腐」「马步鱼」基本上都要了都很新鲜好吃鱿鱼也是很大一串「锡纸金针菇」好吃！汤是那种酸酸辣辣的金针菇入味推荐[笑脸][笑脸][笑脸]

[烧烤体验报告]综合评分：★★★★☆环境：这家店装修主打工业风与烟火气融合，暖黄灯光下炭火明灭，开放式烤架让食客直观感受滋滋作响的烹饪过程。虽无包厢，但四人桌间距适中，适合小聚畅聊。不过高峰期油烟略有滞留，建议优化排风系统。服务：服务员全程笑脸相迎，上菜时会贴心提醒竹签烫手，更换骨碟也很及时。推荐菜品时能精准报出辣度与烤制时长，可见培训到位。美中不足是热门时段加菜需等待较久。菜品：•秘制烤牛油粒：炭火逼出牛油焦香，入口脆而不腻，颗粒饱满远超普通烧烤店；•白条羊肉串：选用沂蒙山小山羊，3元/串性价比惊人，肥瘦相间带着炭火独有的熏香；•酸萝卜烤苕皮：成都网红同款！苕皮外脆内糯，酸萝卜与折耳根的暴击式口感让人欲罢不能；•冰粉凉虾：红糖熬得浓稠挂勺，凉虾Q弹消解烧烤燥热，堪称解腻神器。性价比：人均70-90元能吃到扶墙出，肉类基本3-5元/串，素菜2元起。近期还有「满10串送酸梅汤」活动，学生党也毫无压力。彩蛋：隐藏吃法是向服务员要秘制干碟，花生碎+辣椒面+孜然的组合能让任何烤串华丽升级！建议错峰探店，周末晚八点后需排队1小时以上哦~