[米饭]口味：我感觉他家的口味真的算是比较正宗的，每份食材量都不大，难得新鲜。也正好满足每样都尝尝的需要。糍粑裹蛋，赞。萝卜之类的食材，煮久后非常入味好吃。[薄荷]环境：环境总体风格就比较简单，满墙的摇滚海报。也有菜品推荐。

在大连找到了正宗川味火锅-青年火锅店（西安路店）一进店，摇滚海报搭配热辣的氛围，瞬间点燃食欲。必尝空运鲜毛肚，脆嫩爽口，七上八下涮完裹满油碟，入口麻辣鲜香。嫩牛肉裹着蛋液，下锅即熟，嫩滑无比。锅底是灵魂，3斤红油1斤底料，越煮越香，辣而不燥。服务也很贴心，店员热情周到。唯一不足是店内通风稍差，吃完一身味儿。

跟着点评打卡的一天要不是在点评刷到他家，还真的不知道在西安路小巷子里有一家客很多的火锅店，感觉像挖到宝藏一样哈哈感觉特别有烟火气的一家火锅店，布置的很有川渝感，每一份儿食材都是用小碗装的，这样感觉可以多点几种自己想吃的菜，辣度刚刚好，火锅真是百吃不腻啊[火锅]