合阳这家岐山面不是正宗的做饭，但是量大便宜，店里品种繁多，想吃面有面、想吃炒菜有炒菜，想吃什么都有，店小但是会的多，我要了个岐山臊子汤面，酸味出头胃口大开！再吃个臊子肉夹馍，美得很！好吃不贵经济实惠！

合阳这边主要是吃乴面，很难到还有一家岐山面馆。不过还是合阳本地人开的，味道也差的很远，感觉好像没有放醋。肉臊子还行，底菜也不错，但是油太多了，吃的比较腻。面的量一般，大碗的10元。这家除了各种面食还有炒菜，中午人也不多，旁边的乴面小摊就挺火爆。20年国庆期间合阳挺热闹，街上的停车位很难找到，最火的是商场和服装店了。

回了县里一趟，吃了两顿饭。一顿蒸饺，一顿辣子豆腐。就在县教育局附近。环境在县城开来说比较好。笋丝感觉还挺下饭。「肥肠辣子豆腐」豆腐感觉口味不错，但是油太大了配菜也不够丰富。吃了一个半馒头，还是感觉不错。

干拌面油多，不好吃，真心不推荐，说实话，太腥