[米饭]口味：非常好吃，份量很足云南菜，犹如一幅绚丽多彩的民族画卷。它汇聚了25个少数民族的独特风味，又融合了汉民族的烹饪精髓。滇中地区的菜肴丰富多样，如昆明的过桥米线，汤鲜味美，令人回味无穷。滇东北地区则有着与川菜相似的麻辣风味，昭通酱、宣威火腿为其增添了独特魅力。滇西北区的美食带着高原的粗犷，青稞、牛羊肉是常见食材。而滇西区的大理，白族风味浓郁，乳扇、洱海鱼等尽显地方特色。云南菜以其丰富的生态原材料、独特的工艺技法和鲜明的民族特色，展现出别样的魅力。

我们之前去的这家⏺️寻甸酸菜牛肋排骨锅里面有牛肋骨，酸菜，黄牛肝菌，羊肚耳肋排肉很嫩，汤底很像各种香料组合的泰式汤，肉很大块，感觉还蛮好吃的⏺️油煸笋干感觉特别好吃，脆脆的蒜味非常足⏺️昆明焖肉臭豆腐小锅米线豆腐看起来普普通通，吃起来真的很臭米线软软糯糯，味道不错⏺️大理水性杨花又名海花菜，第一次吃这个菜，里面还有芋头最喜欢这道菜，清爽脆嫩⏺️云南玫瑰奶白酒没有酒味，里面好像是醪糟？有淡淡的玫瑰味⏺️云南野生酸角汁但是感觉水腌菜洋芋一般

餐厅在兰州万象城的7楼，坐电影院旁边的直梯到达后比较好找。菜品新鲜，与西北常吃口味不同，是比较独特的一套调味，作为偶尔尝鲜还不错。抽奖中的炒姜柄瓜和赠送的小菜卤花生恰到好处的中和了其他菜的辣，让我们印象深刻且惊艳。店员的服务热情且很有分寸，和好姐妹聚会，本来排到的是门口的小桌，在上菜前刚好空出来一张角落的方桌，就主动过来沟通，为我们调整到角落的桌子，坐起来宽敞舒适，且有一些私密性比较适合姐妹叙旧。

万象城一家很有特色的店，工作日中午去的，没想到排队，很少见到工作日排队，看来味道应该不错，店不大，桌子基本上都挨着桌子不过不影响用餐，顺便可以看看别桌吃什么，有时候感觉都可以伸筷子夹一个尝尝，哈哈哈，当然没好意思，最让我吃惊的是冰粥，没想到上来真的是冰的，大冬天冰的，我看大家喝的都挺开心，味道不错里面还有桂花和花生碎，后来才明白各种菜都是满满的诚意，肉太多腻可以喝口粥绝配，真的好！

这家呛头家云南菜，真的是一口就把我拽到彩云之南！一进店，满满的云南风情扑面而来。民族风的装饰、独特的壁画，每一处细节都拿捏得死死的，氛围感直接拉满，就像闯进了一个云南的小村落，特别有代入感。招一端上桌，浓郁的香气就直钻鼻腔。食材新鲜得没话说，口感层次超丰富，味道醇厚又不失清爽，和我在云南当地吃的一模一样！服务也超贴心，店员热情周到，会细心介绍菜品特色，让人舒服又自在。不管是和朋友小聚，还是家庭聚餐，呛头家云南菜都是绝佳选择。

比较新颖的口味了「傣味野佐料炒牛肉」好吃牛肉特别嫩里面应该有笋丝还是啥「油炝蒜香三脆」这个有点一般🧄太多了[笑哭][笑哭]感觉主菜是蒜三脆是配菜里面是藕丁贡菜黄喉「傣族喃咪烤鱼」不错鱼比较小蔬菜特别新鲜可以尝尝「建水包浆豆腐」好吃豆腐嫩嫩的蘸料好吃👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽破酥包这个包子特别好吃！！！！全场最佳咸咸甜甜的陷没吃过这个味道的包子[色][薄荷]环境：整洁有风格[服务铃]服务：不错～响应快

以下是对兰州万象城呛头家云南菜的点评：菜品方面-口味丰富：有各种特色菜品，如寻甸酸菜牛肋排骨锅，酸酸辣辣，牛肋排骨肉质鲜嫩、炖得入味；版纳凤梨西番莲大虾，虾肉搭配酸甜的菠萝和西番莲丝，清爽开胃。-食材新鲜：许多食材从云南空运，像大理水性杨花，每日新鲜供应，保证了菜品的品质和口感。-特色鲜明：建水包浆豆腐，外酥里嫩，可爆浆，搭配两种蘸料，风味独特；还有油炝蒜香三脆，贡菜、黄喉、藕丁的组合，辣辣香香脆脆，十分下饭。环境方面装修充满傣族等民族风情，有民族风的装饰和元素，营造出独特的氛围，仿佛置身于云南的民族村寨，适合拍照打卡，出片效果好。服务方面-上菜速度不稳定：有时上菜较快，但在就餐高峰时段，可能会出现上菜慢的情况，影响用餐体验。-服务水平有待提高：部分服务员业务不够熟练，对菜品的介绍不够详细，在处理顾客特殊需求时，响应速度和解决问题的能力还需提升。价格方面整体价格适中，人均消费在同类餐厅中处于中等水平，结合其食材品质和特色菜品，性价比还算不错，尤其在有团购或优惠活动时，更具吸引力。

🫒吃过一次就爱上的菜系万象城新开的云南菜~呛头家吃一次就爱上了，第一次吃云南菜直击心灵的美味。傣族香茅烤罗非鱼肉质鲜美入味，外焦里嫩搭配蘸料也很好。🥩寻甸酸菜牛肋排骨锅量大实惠，味道很浓厚，牛肋排炖的很烂入口即化。🦞版纳凤梨西番莲大虾酸甜开胃，清爽解腻，还有百香果的香味，大虾也十分的新鲜🍶还尝试了他家12年的陈酿，雕梅和玫瑰的雕梅口感既有梅子的酸甜，又有白酒的醇厚，喝一口仿佛置身苍山大雪之中🌹玫瑰的主要使用滇红玫瑰，这是一种产自云南的食用玫瑰品种，以其香气浓郁而闻名。玫瑰陈酿具有养颜美容、疏肝解郁、化湿和中、理气活血、调经止痛等功效。长期适量饮用，对女性的生理和心理健康都有积极影响。其他菜也是没得说。❤以后不去云南就可以吃饭正宗的云南菜了，开心开心

[米饭]口味：反正我是爱吃，有空就去吃。喜欢喜欢喜欢吃。小锅米线、玉米粑粑、还有那个砂锅鱼（西番莲煮鱼）每次必点。[薄荷]环境：个人还是喜欢坐在店外的位置，空气更流通一些。[服务铃]服务：这里的服务员都很热情，昨天吃饭还把东西落下了，人家也帮忙收拾好了。感谢感谢！[糖果]性价比：菜品价格还是挺实惠的，这几天快过年了，店里还在做一个“云南非遗”的活动。可以自己亲自动手制作一张年画。大家吃完饭了，可以感受一下。

这家云南菜直接原地封神！🤩喃咪烤鱼，鱼皮焦香，鱼肉鲜嫩多汁，搭配独特的喃咪酱酸辣开胃，每一口都像在舌尖上跳舞。建水包浆豆腐，一口爆浆豆香四溢，口感绝绝子。云南菌子更是鲜到掉眉毛，仿佛把山林的鲜美都浓缩其中。西番莲大虾，虾肉Q弹，西番莲的酸甜巧妙融入，清新解腻。店内装修充满民族风，服务超贴心。超适合年轻人打卡，来这一趟，简直是味蕾的奇幻之旅！