阿能面馆，真小时候的回忆！回忆里的那碗鳝片面！面是偏甜口的，真的很爱！「鳝片腰花面」腰花超级嫩，鳝片又好香！「爆鱼鳝片面」爆鱼品质不错！面都是细面，挂汁，入味儿，又不坨，真的相当绝！里头配料我都能全干完哈哈！

杭州人，难以抗拒现炒浇头面，特意从高速上下来吃这一碗，没失望，很值得，很落胃。图一这个，好像叫套肠？有点忘记了。有点像响铃有点像素鹅素鸭素肠，反正本来就是一类的东西，不硬不油，不油腻，吸汤汁能手，很好吃。鳝鱼片和腰花都处理得不错，嫩，咸鲜。汤头吃得出是炒料的时候加了一点点糖调味的，但不会有明显的甜味，也确实带出了小料的鲜，我这个咸鲜口很适应。黑鱼面不是红烧汤底，感觉没那么惊艳了。和湖州面比起来，这个阿能更让我喜欢（和适应）。

来海宁吃饭，客人说一定要吃下阿能面馆，正好住的酒店附近就有一家。对于东北人来说量不是很大，价格也不算便宜，还好味道不错，肉啊鱼啊给的也挺多的。汤头稍微有点咸，中途可以加点热水。店铺不算大，但感觉也是干了好多年的店了。

味道很赞一如既往好吃我吃的是牛肉膳片面牛肉是方块牛肉，面是细面，红烧的，总体不错，媳妇点的是雪菜黑鱼片面➕了荷包蛋，这个没有放酱油，太好吃我忘记拍照了，这店在马路边上所以无法停车，图二，店对面是停车场可以那边停车中午我们过来正好没人，老板娘一如既往的热情嘿嘿

这家店位于海宁中学旁，之前就一直听说过阿能面馆，在杭州吃过一次，不知道海宁这本地味道是不是更加正宗面条比较细，适中能吸附汤汁，所以整体面和汤都很鲜道。推荐黑鱼鳝片面，据说鱼片是现做的，新鲜。师傅烧得时候火候掌握的不错[强][强]

老板娘人和善。我们本来要打包，老板娘说坐在阳光窗口吃很舒服，我们就刘，下来吃了。感觉不错。我们点了三个面，鸡蛋柿子面，女儿全吃了，猪肝面和青菜面都很好吃。我们今天很着急，忘记拍照就吃完了。就是老板会抽着烟煮面，好奇怪。「青菜面」「猪肝面」

好吃的，比嘉兴的好吃，食材也比嘉兴的好

随便问了个当地的阿姨，她说这家面好吃。环境不行，炒菜烟雾腾腾的，玻璃也没擦，我们开始担心会不会拉肚子。老板灶头一顿猛操作，实际出品很出乎意料。脆鳝是真的脆，紧汤，面拌起来刚刚好。虽然硬面，有点粘牙。却也光盘了。

亲戚家对面的一家面馆，杭州也有个阿能，经常会去吃个煲，正好饭点时路过就进去吃个面；要了个鳝片腰花面，中午没什么客人很快就上来了；味道中规中矩，浇头烧得还可以，就是面真当是少，两筷儿落去面没的😪难道长安镇人民胃口都嘎小滴[撇嘴]

凌驾吃喝玩乐瞎叨叨🥢一月的No.1篇weibo:凌驾LING📍位置位于海宁中学旁。为了吃上这一口面，开车一个多小时才到！那天还冒着小雨，但是吃上这一碗热气腾腾的面条时，从内到外的舒心。之前就一直听说过阿能面馆，有在老余杭吃过一次，不知道海宁这里的味道是不是更加正宗一点。这里的面属于干挑面，汤汁的量介于拌面和汤面之间，面条能软硬适中，比较细，所以也比较能吸附着汤汁，整体伴着黑胡椒的加入，让汤底有那么些咸咸的味道。「黑鱼鳝片面」的鱼片是现做的，「猪肝面」猪肝这些浇头的火候控制的也非常不错！