我又来了呀，维也纳咖啡上那层厚实的奶油真的太符合我口味了，相对的感觉咖啡量反而少了，建议老板可以出个大杯[狗头]咖啡豆是真的很不错滴，制作的时候我朋友就说好香。作为一个甜党，还是北欧传统蛋糕的，杏仁片蛋白霜壳蛋糕层再搭配酸甜口的果酱，每一种都很独立又能完美融合，搭配咖啡不会觉得腻，强推！相比之下，焙茶布丁有些一般，布丁不够软绵，口感偏厚重。下次路过继续来，要在永嘉路上生存下去呀，老板人超好的！

以前曾在红薯刷到老板的帖子，感叹生意不行，要怎么吸引顾客？有评论说周围都是咖啡激战区，太多网红店、冠军店，不打出差异化怕是很难存活。刷到这个帖子不知道过去了多久，我逛完展无处可去，拉开收藏夹一搜：来吃个蛋糕吧。于是公交转走路，路过coffeedealer的二店，daydreaming，对面还有aloha，都是满满当当坐满了人，走到这家，人还不多，靠书架最好的一个位置正巧没人坐。点了蛋糕+维也纳咖啡的套餐，很有安全感地给我的手机充上了电，随手挑了一本书读。店内安静，音乐正好。北欧蛋糕真是惊人地好吃！杏仁片、蛋白霜和黄油味儿提供了极幸福的高度甜感，虽然甜度满满但丝毫不会让人觉得腻味。相比之下维也纳咖啡我就没那么喜欢，奶油没有什么甜味，咖啡又较苦，奶油在上面也并不溶于咖啡，一口下去奶油提供的味觉并没有中和咖啡的苦味，口感上反而有些糊嘴…看来这个品类确实是不对我的胃口，下次再也不尝试了！可惜时间不早急着去赶车，看完一本书就匆匆走了。比起人气爆满的其他网红店，gapday确实是一家即使在周末下午高峰期也能提供舒适休息环境的好咖啡店。

北欧蛋糕好吃口感很丰富很有层次上层杏仁片蛋白霜？酥皮？奶油然后蛋糕胚不是戚风那种宣呼呼的，是有点扎实的像磅蛋糕那种奶油不很甜但是蛋糕体蛋白霜和果酱是有味道的搭配起来很不错维也纳咖啡奶油和北欧蛋糕同款不甜的那种所以配咖啡有一点苦没有想象的heavy