店里的招牌就是鱼汤泡饭，店名也是这个，看来对这道菜很自信哦「黄骨鱼泡饭」黄骨鱼就是黄辣丁，汤汁浓郁，不辣，但是鱼肉不是很入味「珍珠肉丸」扎扎实实的肉丸子，里面应该还有贡菜，口感丰富「脆炸粉蒸肉」有特色，类似于春卷，只是里面的馅儿变成粉蒸肉，现炸出来很烫，香！「皮蛋茄子」有点儿油，皮蛋和茄子各是各的，没有融合，皮蛋也是炸过的

雨天入住不想走选了离酒店最近的高分饭店四舍五入约等于0米距离直接从后门进来了被热情的安排在了包间点了藕条和黄辣丁撑的我整个一个大满足还送了西瓜出来几天基本上都在吃粉吃到大米饭简直开心菜做的吃起来略咸但是特别有味道之前在东北吃过一次酱焖黄辣丁但是有点土腥味后来就没再吃过了吃完这顿才能理解四川人为什么这么推崇黄辣丁非常嫩香没有丝毫异味看鱼肚里空空的估计也是在清水里养过一段时间的很讲究好吃下次路过还吃

宜宾旅游｜宜宾美食｜宜宾特色｜川菜炒菜去宜宾兴文石海旅游，不知道吃什么好，偶然看到这家店，硕大的一栋楼都是它们家的，抱着试一试的想法就进去用餐了🅿️餐厅门口就是它们自家的停车位，用餐的客人免费停车[薄荷]环境：装修简单又带点高级感，大厅的位置目测很少，大部分都是包房，没有低消和包房费[服务铃]服务：店员服务不错，主动热情，换渣盘也很主动及时5个人随便按照推荐排行点了几个菜，虽然已经记不得具体的菜名了，但是只想说没有一道菜是踩雷了的，菜品总体都不错，尤其是酸汤乌鱼，酸汤的味道真的绝了，乌鱼片也鲜嫩，汤底泡饭安逸得板

宜宾美食探店｜兴文鱼汤泡饭在兴文县希尔顿酒店外一家比较大型的餐饮店，还没有查过具体是哪个菜系，但看名字感觉有点湘菜。特色的鱼汤泡饭肯定少不了，没有问什么鱼，但汤底很鲜，鱼肉有点老，口感一般，麻辣土鸡脚还比较符合口感。

家宴聚餐经常选择这里，餐厅环境也比较高档，各种包间供选择，味道一直很在线，这次来感觉部分菜品的味道和上一次来有些不同了，感觉口味变了些，但是总体还是不错的，服务态度也很好，换渣盘、倒茶水很及时，门口停车也方便，如果有请客需求或家族聚会的，这里是个不错的选择。

黄骨鱼泡饭，招牌菜真的不错[强]黄辣丁这个做法，好吃，不算辣，汤料泡米饭很香！这家店铺就在兴文县的希尔顿酒店楼下，停车方便，店面招牌如图5，里面也挺大的，几乎都是包间为主的。粉丝虾中规中矩的，脆皮粉蒸肉还不错哈[呲牙]

中午路过去的，位置好找，就在希尔顿酒店旁边，有停车位。进去就领到包间，比较雅致的设计风格，朋友买的团购，每道菜的菜品份量大，味道超预期，特别推荐珍珠肉丸，肉多且香。服务好，提供热毛巾，换渣碟都很勤，还会主动帮忙煮鱼煮菜成汤

[米饭]口味：点了招牌鱼汤泡，黄骨鱼🐟汤汁浓郁，鲜美的鱼肉，配上热气腾腾的鱼汤泡饭，美妙！汤汁鲜美而不油腻，鱼肉滑嫩且富有弹性！炒土豆片去了辣，外表金黄酥脆，焦香脆爽，内里绵软细腻！花笋炒肉以五花肉和新鲜竹笋为原料，五花肉肥肉相间，竹笋清新爽口！肉丸汤鲜美，肉丸是新鲜手作的，小朋友吃了六七个！[服务铃]服务：服务热情，从进门开始点菜，就耐心推荐讲解，吃到途中有任何需求都及时服务！

家里亲戚来吃过两次，说味道好，加上离酒店近，所以就来吃了，春节，客人多服务员少，点了一桌菜，就这两个菜是热的，其他的或多或少因为提前烧好或者天冷凉的快，那个牛蛙才简直了，忘记了拍照，就是提前烧好舀起来放了起码不下半小时，因为端上来牛蛙肉烂了，菜也是温冷的，那么厚的油都能冷，时间肯定放得久，反应了问题，服务员给我们拿去热了一下，端上来就更没卖相了，春节嘛能理解，我们也不想找不愉快。

📍冲着热门榜推荐第一的名头，生意确实不错，等菜耗费了一些时间，不过菜不是很热，也不知是何缘故。🐟＞>微辣的「黄古鱼泡饭」肉质细嫩，挺开胃的，搭配的豆腐也不错。🥬＞>「花肉炒高山竹笋」原来花肉是腊肉，还以为是鲜肉；「皮蛋茄子」挺奇特的，第一次尝，过得去。[面包]＞>「好运转转馍」咸甜口，略有，但味道和口感都还不错，推荐～